|
Ürün adı: |
Viski lakton |
|
CAS: |
39212-23-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
254-357-4 |
|
Mol Dosyası: |
39212-23-2.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
93-94 ° C 5 mmHg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,952 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
3803 | 4-HİDROKSİ-3-METİLOKTANOİKASİT LAKTON |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.4454 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
JECFA Numarası |
437 |
|
CAS DataBase Referansı |
39212-23-2 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2 (3H) -furanon, 5-butildihidro-4-metil- (39212-23-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2 (3H) -Furanon, 5-butildihidro-4-metil- (39212-23-2) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
36/37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-36-37 / 39 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
Kimyasal özellikler |
Viski Lakton cis- ve trans-izomerleri olarak viskide ve meşe ağacı uçucu maddelerinde bulunur; bu izomer duyusal açıdan daha önemlidir. Berrak, neredeyse renksiz, yoğun, sıcak, tatlı, kumarin benzeri bir kokuya sahip bir sıvıdır. |
|
Aroma eşik değerleri |
160 ppm'de tolere edilemez bir tat panelinde bulunan viski laktonunun% 80'i |
|
Tat eşik değerleri |
0.5 ppm'de tat özellikleri: odunsu, kumarinik, hindistancevizi, laktonik, kremsi ve kavrulmuş nüanslı fındık. |
|
Ticari unvan |
Metil oktalaktonTM (PFW) |
