Gamma Hexalactone, sıcak, güçlü, otsu, tatlı bir kokuya ve tatlı, kumarin karamel tadı vardır.
|
Ürün adı: |
4-Hekzanolür |
|
Eş anlamlı: |
4-HİDROKSİHEKSANOİK ASİT G-LAKTON; 4-heksanolid; 4-Etil-4-hidroksibütanoik asit lakton; GAMMA-HEKSALAKTON; GAMMA-HEKSANOLAKTON; Dihidro-5-etil-2 (3H) -furanon; gama-Etilbütirolakton; -n-butirolakton |
|
CAS: |
695-06-7 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
211-778-8 |
|
Ürün kategorileri: |
Heterosikller; lakton aromaları; -; Kozmetik; Gıda Katkı Maddesi |
|
Mol Dosyası: |
695-06-7.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-18 ° C |
|
Kaynama noktası |
219 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 1.023 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2556 | GAMA-HEKSALAKTON |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.439 (yanıyor) |
|
Fp |
209 ° F |
|
saklama derecesi. |
+ 30 ° C'nin altında saklayın. |
|
Spesifik yer çekimi |
1.023 |
|
JECFA Numarası |
223 |
|
BRN |
107260 |
|
CAS DataBase Referansı |
695-06-7 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2 (3H) -Furanon, 5-etildihidro- (695-06-7) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2 (3H) -Furanon, 5-etildihidro- (695-06-7) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
36/37 / 38-36 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-36 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
LU4220000 |
|
Tehlike Notu |
Tahriş edici |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29322090 |
|
Sağlayıcı |
Dil |
|
SigmaAldrich |
ingilizce |
|
ALFA |
ingilizce |
|
Açıklama |
gamma-Hexalactone, sıcak, güçlü, otsu, tatlı bir kokuya ve tatlı, kumarin karamel tadı vardır. 85 ° C'de asetik asit solüsyonunda Zn, Sn veya SnCl2 ve konsantre HCL kullanılarak sorbik asidin indirgenmesiyle hazırlanabilir; etilen oksit ve sodio-malonik esterden; ayrıca di-tert-butil peroksit varlığında propil alkol ve metilakrilattan. |
|
Kimyasal özellikler |
γ-Hexalactone tatlı, kumarin karamel tadı ile tatlı, otsu, sıcak, güçlü bir kokuya sahiptir. Bu bileşiğin ayrıca yeşil hindistan cevizi nüansları ile tatlı, kremsi, laktonik, tütün ve kumarin benzeri bir kokuya sahip olduğu açıklanmaktadır. |
|
Kimyasal özellikler |
4-Hexanolide berrak renksiz bir sıvıdır |
|
Oluşum |
Elma suyu, kayısı, portakal suyu, guava, kuru üzüm, papaya, şeftali, ananas, çilek, kuşkonmaz, bezelye, patates, domates, ekmek, peynir, tereyağı, süt, tavuk yağı, pişmiş dana eti, pişmiş domuz eti, bira, konyak, üzüm şarapları, kakao, çay, filizler, cevizler, çarkıfelek meyvesi, Japon eriği, fasulye, mantar, yıldız meyvesi, mango, kuru incir, dikenli armut, meyan kökü, soursop, Cape bektaşi üzümü, nektarin, ayva, pençe ve diğer kaynaklar. |
|
Kullanımlar |
4-Hekzanolid, başlatıcı olarak iterbiyum triflat ile bisfenol A'nın diglisidil eteri için kürleme maddesi olarak kullanıldı. |
|
Tanım |
4-Heksanolür, 5 pozisyonunda bir etil grubu ile ikame edilen oksolan-2-on olan bir gama-laktondur. |
|
Hazırlık |
85 ° C'de asetik asit solüsyonunda Zn, Sn veya SnCl2 ve konsantre HCl kullanılarak sorbik asidin indirgenmesiyle; etilen oksit ve sodio-malonik esterden; ayrıca di-tert-butil peroksit varlığında propil alkol ve metilakrilattan |
|
Aroma eşik değerleri |
Algılama: 1,6 ppm |
|
Tat eşik değerleri |
75 ppm'de tat özellikleri: tatlı, kremsi, vanilya benzeri yeşil laktonik toz nüanslar |
