|
Ürün adı: |
Undekanolakton |
|
Eş anlamlı: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexyltetrahydro- 2h-piran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
MW: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
Ürün kategorileri: |
Karbonil Bileşikleri; Laktonlar; Organik Yapı Taşları |
|
Mol Dosyası: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
alfa |
0 ° (25â „ƒ, düzgün) |
|
Kaynama noktası |
152-155 ° C 10,5 mm Hg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,969 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
3294 | 5-HİDROKSİUNDEKANOİK ASİT LAKTON |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.459 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Spesifik yer çekimi |
0.9620.969 |
|
JECFA Numarası |
234 |
|
CAS DataBase Referansı |
710-04-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Undekanolakton (710-04-3) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2H-Piran-2-on, 6-heksiltetrahidro- (710-04-3) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
36/37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-37 / 39 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
Sağlayıcı |
Dil |
|
SigmaAldrich |
ingilizce |
|
Kimyasal özellikler |
Renksiz ila açık sarı sıvı; şeftali benzeri koku. 4–5 hacim% 60 alkolde çözünür; benzil alkol, benzil benzoat ve çoğu sabit yağda çözünür. Yanıcı. |
|
Kimyasal özellikler |
Î ”-Undecalactone kremsi, şeftali benzeri bir aromaya sahiptir. |
|
Oluşum |
Hindistan cevizi aroması, kavun, böğürtlen, yaban mersini, ısıtılmış tereyağı, süt, süt tozu, krema, hindistan cevizi eti ve yıldız meyvesinde bulunduğu bildirilmiştir. |
|
Kullanımlar |
Parfümeri, aroma maddesi. |
|
Hazırlık |
2-heksilglutaraldehidin molekül içi Cannizzaro tipi yeniden düzenlenmesi ile. |
|
Aroma eşik değerleri |
Algılama: 150 ppb |
|
Tat eşik değerleri |
10 ppm'de tat özellikleri: kremsi, hindistancevizi, sütlü, kremsi, laktonik ve mumlu, meyvemsi bir nüanslı tereyağı yağı. |
|
İşlenmemiş içerikler |
Kaproaldehit |
