Trans, Trans-2.4-Gün-1-Al

Ürün Adı:

trans,trans-2.4-Gün-1-to

Eş anlamlılar:

(2E,4E)-Deka-2,4-dienal;Trans, trans-2,4-dekadienal, 95%, tech.;(2E,4E)-2,4-Dekadienal;Trans,Trans-2,4-Dekadienal, Kalan Esas Olarak Trans,Cis İzomer;2,4-Decadiena(Trans,Trans);trans,trans-2,4-Decadienal;trans,trans-2,4-Decadienal teknik kalite, %85;DDA

Cas:

25152-84-5

MF:

C10H16O

MW:

152.23

- EINECS:

246-668-9

Ürün Kategorileri:

C-D;Tatlar ve Kokular;aldehit Aroması;Aldehitler;C10 ila C21;Karbonil Bileşikleri;Alfabetik Listeler

Mol Dosyası:

25152-84-5.mol

Kaynama noktası 

114-116 °C10 mm Hg(yanıyor)

yoğunluk 

20 °C'de 0,872 g/mL(yanıyor)

buhar yoğunluğu 

>1 (havaya karşı)

kırılma indisi 

n20/D 1,515(yanıyor)

FEMA 

3135 | 2-TRANS,4-TRANS-ONDADIENAL

Fp 

214°F

depolama sıcaklığı 

Buzdolabı (+4°C)

biçim 

Sıvı

renk 

Açık sarı

Suda Çözünürlük 

çözünmez

Hassas 

Havaya Duyarlı

JECFA Numarası

1190

BRN 

1704897

CAS Veri Tabanı Referansı

25152-84-5(CAS Veri Tabanı Referansı)

NIST Kimya Referansı

2,4-Onyıllık, (E,E)-(25152-84-5)

EPA Madde Kayıt Sistemi

2,4-Onyıllık, (2E,4E)- (25152-84-5)

Tehlike Kodları 

Xi

Risk Bildirimleri 

36/37/38-36/38

Güvenlik Bildirimleri 

26-36-37/39

WGK Almanya 

2

RTEC'ler 

HD3000000

F 

10-23

TSCA 

Evet

PaketlemeGrubu 

III

GTİP Kodu 

29121900

Kimyasal Özellikler

berrak sarı sıvı

Kimyasal Özellikler

2-trans, 4-trans-Decadienal, güçlü, yağlı, tavuk yağı kokusuna ve yüksek konsantrasyonda tatlı, portakal benzeri bir kokuya sahiptir. Seyreltildiğinde greyfurt veya portakal benzeri bir tada sahiptir.

Kullanım Alanları

trans,trans-2,4-Decadienal, tavuğa özgü yağ aroması aromasına sahip, ancak daha düşük konsantrasyonlarda narenciye kokusuna sahip bir aldehittir. trans,trans-2,4-Decadienal tereyağı, pişmiş dana eti, balık, patates cipsi, kavrulmuş yer fıstığı, karabuğday ve buğday ekmeği kırıntısında bulunabilir.

Hazırlık

Metil (trans, trans)-linolat hidroperoksitin otooksidasyonuyla.

İşlenmemiş içerikler

Hidrojen peroksit-->METİL LİNOLEAT