N-butirik asit

Ürün Adı:

N-butirik asit

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

Einecs:

203-532-3

Mol Dosyası:

107-92-6.mol

Erime noktası 

−6--3 ° C (yanan.)

Kaynama noktası 

162 ° C (yanan.)

yoğunluk 

0.964 g/ml 25 ° C (yanan.)

buhar yoğunluğu 

3.04 (Hava Vs)

buhar basıncı 

0.43 mm Hg (20 ° C)

kırılma ineksi 

N20/D 1.398 (yatak.)

FEMA 

2221 | Butirik asit

Fp 

170 ° F

Depolama sıcaklığı. 

-20 ° C

pka

4.83 (25 ℃)

biçim 

Sıvı

renk 

Net renksiz

Özgül ağırlık

0.960 (20/4 ℃)

Ph

2.5 (100g/L, H2O, 20 ℃)

Koku eşiği

0.00019ppm

patlayıcı limit

%2-12.3 (V)

Suda çözünürlük 

Karışık

Jecfa numarası

87

Mercek 

14.1593

Brn 

906770

İstikrar:

Kararlılık yanıp sönebilir. Güçlü oksitleyici ajanlar, alüminyum ve diğerlerinin çoğu ile uyumsuz Metaller, Alkaliler, Acenteleri Azaltma.

İnç

Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n

CAS Veritabanı Referansı

107-92-6 (CAS veritabanı referansı)

NIST Kimya Referansı

Butanoik Asit (107-92-6)

EPA Madde Kayıt Defteri Sistemi

Butirik Asit (107-92-6)

Tehlike Kodları 

C, XI

Risk beyanları 

34

Güvenlik beyanları 

26-36-45

Ridadr 

2820 8/pg 3

WGK Almanya 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Oto -Hignition Sıcaklığı

824 ° F

Tehlike notu 

Tahriş edici

TSCA 

Evet

HS kodu 

2915 60 19

Tehlike 

8

Paketi 

III

Tehlikeli Maddeler Verileri

107-92-6 (tehlikeli madde verileri)

Toksisite

LD50 Sıçanlarda Oally: 8.79 g/kg (Smyth)

Tanım

Butirik asit bir Karboksilik asit ayrıca bir yağ asidi olarak sınıflandırılır. İki izomerik içinde var Daha önce gösterildiği gibi formlar, ancak bu giriş N-Butirik aside veya Butanoik asit. Renksiz, viskoz, ürkütücü kokulu bir sıvıdır, bu da Hayvan yağlarında ve bitki yağlarında esterler olarak bulunur. Butirik asit bir yaklaşık%4'lük bir konsantrasyon ile tereyağında gliserit; süt ve yumurta ürünleri birincil butirik asit kaynağıdır. Tereyağı veya diğer gıda ürünleri gittiğinde Rancid, serbest butirik asit, hidroliz tarafından kurtarılır ve rancid üretir koku. Ayrıca hayvan yağında ve bitki yağlarında da görülür.

Kimyasal özellikler

Butirik asit bir Hoş olmayan bir koku ile yanıcı, yağlı sıvı. Koku eşiği 0.0001 ppm.

Kimyasal özellikler

Butirik asit, İğrenç bir kokuya sahip renksiz bir sıvı olan C3H7COOH, şımarık Tereyağı. Su, alkol ve eter ile karışabilir. Sentezde kullanılır butirat ester parfüm ve lezzet malzemeleri ve dezenfektanlar ve İlaç,

Kimyasal özellikler

n-butirik asit bir Kalıcı, penetran, acımasız, tereyağı benzeri koku ve yanma, asit tadı.

Kullanma

Butirik asit bir Tereyağı yağından yaygın olarak elde edilen yağ asidi. sakıncalı bir Gıda asidi veya antimikotik olarak kullanımını sınırlayan koku. Bu bir Sentetik aromanın üretiminde önemli kimyasal reaktan, kısaltma ve diğer yenilebilir gıda katkı maddeleri. tereyağı yağında, kurtuluşu Hidrolitik ranki sırasında meydana gelen butirik asit, tereyağını yağ yapar Kullanılamaz. Soya sütü tipi içecekler ve şekerlerde kullanılır.

Kullanma

İçinde kullanılır Selüloz asetat butirat (CAB) için bir hammadde olarak plastikler. Diğer Butirik asit kullanımları dezenfektanlar, farmasötikler ve yem içindedir. bitki ve hayvanlar için takviyeler. Butirik asit türevleri önemli bir Bitki ve hayvan fizyolojisinde rol.

Kullanma

Butirik asit kullanılır Çeşitli butirat esterlerin hazırlanmasında. Düşük moleküler ağırlıklı esterler Metil butirat gibi butirik asit, çoğunlukla hoş aromalara veya zevklere sahiptir. Sonuç olarak, yiyecek ve parfüm katkı maddeleri olarak kullanılırlar. O da Patojenik azaltma yeteneği nedeniyle hayvan yemi takviyesi olarak kullanılır Bakteriyel kolonizasyon. AB flavis'te onaylanmış bir gıda aromasıdır Veritabanı (08.005 numarası).
Güçlü kokusu nedeniyle, balıkçı yem katkısı olarak da kullanılmıştır. Sazanda kullanılan piyasada bulunan lezzetlerin çoğu (Cyprinus carpio) Yemler butirik asidi ester bazları olarak kullanır; Ancak, Balıklar butirik asidin kendisi veya ona eklenen maddelerden etkilenir. Bununla birlikte, butirik asit, lezzetli olduğu gösterilen birkaç organik asitten biriydi Hem tench hem de acı için. Madde de kokuşmuş olarak kullanılmıştır Japon balina avcılığı mürettebatını bozmak için deniz çoban koruma toplumu bombası, kürtaj karşıtı protestocuların kürtaj kliniklerini bozmaları için.

Üretim yöntemleri

Butirik asit Şeker veya nişastanın fermantasyonu ile endüstriyel olarak hazırlanmıştır Putrefing peynir ilavesiyle, kalsiyum karbonat eklendi Süreçte oluşan asitleri nötralize edin. Butirik fermantasyonu Nişasta, Bacillus subtilis'in doğrudan eklenmesi tarafından desteklenir. Tuzlar ve Esterler asitin butiratları veya butanoatları denir.
Butirik asit veya fermantasyon butirik asit de heksil ester olarak bulunur Heracleum Giganteum'un (bir tür hogweed) yağında heksil butirat ve Parsnip (pastinaca sativa) içinde oktil ester oktil butirat; Ayrıca Cilt florasında ve terlemede fark edildi.

Hazırlık

Tarafından elde edildi Seçici enzimlerle nişastaların ve pekmezin fermantasyonu (granulo Saccharobutyricum); Daha sonra kalsiyum tuzu olarak izole edilir.

Tanım

Chebi: A düz zincirli doymuş yağ asidi, bütan Terminal metil grupları bir karboksi grubuna oksitlenmiştir.

Üretim yöntemleri

Butirik asit Butyaldehid'in oksidasyonu ile üretilir (CH3 (CH2) 2CHO) veya butanol (C4H9OH). Ayrıca biyolojik olarak oluşabilir Bakteriler kullanarak şeker ve nişastaların oksidasyonu ile.

Tanım

Renksiz bir sıvı Karboksilik asit. Butanoik asit esterleri tereyağında bulunur.

Aroma eşik değerleri

Tespit: 240 ppb 4.8 ppm'ye

Tat eşiği değerleri

Tatmak 250 ppm'de özellikler: asidik, ekşi, sevimsiz, süt ürünleri, kremsi bir meyveli nüans.

Genel Açıklama

Renksiz bir sıvı delici ve hoş olmayan bir koku ile. Flaş noktası 170 ° F. Aşındırıcı Metaller ve doku. Yoğunluk 8.0 lb /gal.

Hava ve Su Reaksiyonları

Suda çözünür.

Reaktivite Profili

(3R, 4S) -1-Benzoil-3- (1-metoksi-1-metiletoksi) -4-fenil-2-azetidinon oksitleyici maddelerle reaksiyona girebilir. Akkor reaksiyonlar krom ile ortaya çıkar 212 ° F'nin üzerinde trioksit. Ayrıca bazlar ve azaltma ajanları ile uyumsuz. Mayıs Saldırı alüminyum ve diğer ışık metalleri.

Tehlike

Güçlü tahriş edici cilt ve doku.

Sağlık tehlikesi

İnhalasyon nedenleri mukoza zarının tahrişi ve solunum yolu; bulantı neden olabilir ve kusma. Yutma ağız ve midenin tahrişine neden olur. Gözlerle temas ciddi yaralanmaya neden olabilir. Ciltle temas yanıklara neden olabilir; Kimyasal Ciltten kolayca emilir ve bu yoldan hasara neden olabilir.

Yangın tehlikesi

Yanıcı Malzeme: Yakabilir ancak kolayca tutuşmaz. Isıtıldığında buharlar oluşabilir Havalı patlayıcı karışımlar: İç mekan, dış mekan ve kanalizasyon patlama tehlikeleri. Metallerle temas yanıcı hidrojen gazı geliştirebilir. Kaplar patlayabilir ısıtıldığında. Akış su yollarını kirletebilir. Madde bir erimiş form.

Güvenlik profili

Orta derecede toksik Yutma, cilt teması, subkütan, intraperitoneal ve intravenöz rotalar. İnsan mutasyon verileri bildirildi. Şiddetli cilt ve göz tahriş edici. A aşındırıcı malzeme. Yanıcı sıvı. Oksitleyici malzemelerle reaksiyona girebilir. 100'in üzerinde krom trioksit ile akkor reaksiyon. Ateşle savaşmak için, kullanın Alkol köpük, CO2, kuru kimyasal. Ayrışmaya ısıtıldığında, acrid yayar Duman ve tahriş edici dumanlar.

Nakliye

UN2820 Butirik Asit, Tehlike Sınıfı: 8; Etiketler: 8 - Korozif malzeme. UN2529 İzobutirik Asit, Tehlike Sınıf: 3; Etiketler: 3 - Yatılabilir Sıvı, 8 - Korozif Materyal

Saflaştırma yöntemleri

Asidi damıtmak, KMNO4 (20G/L) ile karıştırırlar ve fraksiyonel olarak redistil, Distilatın ilk üçte biri [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Atık atma

Çözün veya karıştırın Bir kimyasal yakma fırında yanıcı çözücü ve yanan malzeme Bir sonrası ve yıkayıcı ile donatılmıştır. Tüm federal, eyalet ve yerel Çevre düzenlemeleri gözlemlenmelidir.

Hazırlık ürünleri

Asetik asit buzul-> izobutirik asit-> fenvalasyon-> butiril klorür-> (2s, 3s) -2-amino-3-metilpentanoik Asit-> butirik anhidrit-> etil butirat-> Doğrudan mavi 71-> alfa-ketobutik asit sodyum tuzu-> reaktif kırmızı kahverengi k-b3r-> butiramid-> progabid-> 1,4-bis (4-siyanostilil) benzen-> 4-heptan-> disodyum 3-[[4 '-[(6-amino-1-hidroksi-3-sülfonato-2-naftil) azo] -3'-dimetoksi [1,1'-bifenil] -4-il] azo] -4-hidrsafthalen-1-sülfonat-> vat portakal 9-> reaktif portakal 1-> izso-> izsiya Butirat-> 1-okten-3-il butirat-> cis-3-heksil butirat-> sikloheksil butirat-> 2-etil-1,3-ciklopentanedion-> Benzyldimetilkarbinil butirat-> Benzenlimetilkarbinil butirat-> fenetil butirat-> deri asit-> fema 2686-> allyl butir-> 2-Bromizrik Black-> Fema 2686- Kalsiyum tuzu Monohidrat-> FEMA 2368-> FEMA 3332

İşlenmemiş içerikler

Nitrik asit-> tert-butanol-> oksijen-> vanilin-> 1-pentanol-> butirdehid-> pekmez-> kobalt asetat-> manganez triasetat dihidrat-> tereyağı