|
Ürün adı: |
Metil p-tert-butilfenilasetat |
|
Eş anlamlı: |
Benzenasetikasit, 4- (1,1-dimetiletil) -, metilester; 4-TERT-BÜTİLFENİLASETİKASİT METİL ESTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METİLP-TERT-BÜTİLFENİLASETAT; LABOTEST-BUTİLFENİLASETAT; |
|
CAS: |
3549-23-3 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
EINECS: |
222-602-4 |
|
Ürün kategorileri: |
Aromatik Esterler; ester Lezzet; Alfabetik Listeler; Tatlar ve Kokular; M-N |
|
Mol Dosyası: |
3549-23-3.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
106 ° C2 mmHg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,999 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2690 | METİLP-TERT-BÜTİLFENİLASETAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.501 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
JECFA Numarası |
1025 |
|
BRN |
2502880 |
|
InChIKey |
HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Referansı |
3549-23-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Benzenasetik asit, 4- (1,1-dimetiletil) -, metil ester (3549-23-3) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
24/25 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29163990 |
|
Açıklama |
Metilp-tert-butilfenilasetat, kavrulmuş, çikolata benzeri tada sahip tatlı, odunsu ve kafurlu bir kokuya sahiptir. P-tert-butilfenilasetik asidin metanol ile esterleştirilmesiyle hazırlanabilir. |
|
Kimyasal özellikler |
Methylp-tert-butylphenylacetate tatlı, odunsu ve kafurlu bir kokuya ve kavrulmuş, çikolata benzeri bir tada sahiptir. |
|
Hazırlık |
P-tert-butilfenilasetik asidin metanol ile esterleştirilmesiyle |
|
Aroma eşik değerleri |
% 1.0 oranında aromakarakteristik: küflü et, tavuk yağı, kakao balı, çiçek, ekşi, yağlı süt, süt ve balık nüansları. |
|
Tat eşik değerleri |
5 ppm'de tat özellikleri: yapraklı, yeşil, mumlu ve bal benzeri, tatlı kakao, tereyağlı kremsi, balıksı ve meyveli nüanslarla yağlı süt benzeri |
