Ürün adı: |
Metil siklopentenolon |
Eş anlamlı: |
En kaliteli Metilsiklopentenolon 80-71-7 kf-wang (at) kf-chem.com; RARECHEM AQ C5 0001; FEMA 2700; SİKLOTEN; METİL SİKLOPENTENOLON; 3-METİL-2-HİDROKSİ-2-SİKLOPENTENON-2-METİLOPENTENON; -SİKLOPENTENON-2-OL; 2-HİDROKSİ-3-METİLSİKLOPENT-2-ENON |
CAS: |
80-71-7 |
MF: |
C6H8O2 |
MW: |
112.13 |
EINECS: |
201-303-2 |
Ürün kategorileri: |
alkol Lezzet; böcek feromonu |
Mol Dosyası: |
80-71-7.mol |
|
Erime noktası |
104-108 ° C |
Kaynama noktası |
170.05 ° C (kaba tahmin) |
yoğunluk |
1.0795 (kaba tahmin) |
FEMA |
2700 | METİLSİKLOPENTENOLON |
kırılma indisi |
1.4532 (tahmini) |
Fp |
100 ° C |
saklama derecesi. |
+ 2 ° C ile + 8 ° C arasında saklayın. |
pka |
9.21 ± 0.20 (Öngörülen) |
form |
düzgün |
JECFA Numarası |
418 |
CAS DataBase Referansı |
80-71-7 (CAS DataBase Referansı) |
NIST Kimya Referansı |
2-Siklopenten-1-on, 2-hidroksi-3-metil- (80-71-7) |
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Maplelactone (80-71-7) |
Tehlike Kodları |
Xi |
Risk Bildirimleri |
36/37 / 38-43 |
Güvenlik Bildirimleri |
26-36 / 37-24 / 25-22 |
WGK Almanya |
3 |
RTECS |
GY7298000 |
HS Kodu |
29144090 |
Kimyasal özellikler |
Kirli beyaz katı |
Kimyasal özellikler |
Metilsiklopentenolon, kayın ağacı katranında bulunur ve karamel benzeri (yanmış şeker) bir kokuya sahiptir. Gıdalarda aroma bileşeni olarak tanımlanmıştır. Bileşiğin kristalleri genellikle 1 mol su içerir. Sentetik üretim yolları, kayın ağacı katranından izolasyona kıyasla sınırlı öneme sahiptir. 3-etil-2-hidroksi-2-siklopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16, 2-hidroksi-3,4-dimetil gibi sikloten homologları -2-siklopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16 ve 2-hidroksi-3,5-dimetil-2-siklopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16 da aroma bileşenleri olarak kullanılır ve benzer karamel benzeri özelliklere sahiptir. . |
Kullanımlar |
Metil Siklopentenolon, beyaz bir kristalin tozu olan tatlandırıcı bir maddedir. Seyreltildiğinde akçaağaç meyan kökü aromasını düşündüren ceviz kokusu vardır. alkol ve propilen glikolde çözünür, çoğu sabit yağda az çözünür ve suda idareli çözünür. sentez yoluyla elde edilir. aynı zamanda 3-metil-siklopentan-1,2-diondur. |
İşlenmemiş içerikler |
Dimetilamin -> Siklopentanon -> 2-Metilfuran -> 2-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE |