İzopentil fenilasetat, hafif bir huş ağacı katranı alt tonuyla kakaoyu anımsatan tatlı, hoş bir kokuya sahiptir.
|
Ürün adı: |
İzopentil fenilasetat |
|
Eş anlamlı: |
fenilasetikasit3-metilbütilester; fenil-asetikasiyizopentilester; ISOAMYL-PHENYLACETAT; İzopentilfenilasetat; İZOAMİL FENİL ASETAT, DOĞAL; İzoamil plaenilasetat; Fenilasetik asit izoamil; Fenilasetik asit izopentil |
|
CAS: |
102-19-2 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
EINECS: |
203-012-6 |
|
Ürün kategorileri: |
|
|
Mol Dosyası: |
102-19-2.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
268 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
0.98 |
|
FEMA |
2081 | İzoamil fenilasetat |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.485 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
JECFA Numarası |
1014 |
|
CAS DataBase Referansı |
102-19-2 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Asetik asit, fenil-, izopentil ester (102-19-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Benzenasetik asit, 3-metilbutil ester (102-19-2) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-36 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
AJ2945000 |
|
Açıklama |
İzoamil fenilasetat, hafif huş ağacı katranı alt tonu ile kakaoyu anımsatan tatlı, hoş bir kokuya sahiptir. Konsantre sülfürik asit varlığında fenilasetik asidin izoamil alkol ile esterleştirilmesiyle hazırlanabilir; fazla konsantre H2S04 varlığında benzil nitril ve izoamil alkolü ısıtarak. |
|
Kimyasal özellikler |
İzoamil fenilasetat, hafif bir huş ağacı katranı alt tonuyla kakaoyu anımsatan tatlı, hoş bir kokuya sahiptir. |
|
Hazırlık |
Fenilasetik asidin, konsantre sülfürik asit varlığında izoamil alkol ile esterleştirilmesiyle; aşırı konsantre H2SO4 varlığında benzil nitril ve izoamil alkolü ısıtarak |
|
Aroma eşik değerleri |
% 1 oranında aroma özellikleri: tatlı, bal, pembe çiçek nüanslı çikolata. |
|
Tat eşik değerleri |
5 ila 10 ppm'de tat özellikleri: fenil çikolata nüansları ve kurutulmuş meyve notaları ile ılık pembe bal. |
|
İşlenmemiş içerikler |
Hidrojen -> 3-Metil-1-butanol -> Fenilasetik asit |
