|
Ürün adı: |
İzoamil heksanoat |
|
Eş anlamlı: |
Heksanoik asit, 3-metilbutil ester; Heksanoik asit, izopentil ester; Heksanoik asit, 3-metilbutilester; heksanoik asit, izopentilester; izopentil kaproat; 3-METİLBÜTİLHEKSANOAT; İZAMİL HEKSANOAT; İZAMİL N-HEKSANOAT |
|
CAS: |
2198-61-0 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
218-600-8 |
|
Ürün kategorileri: |
Alfabetik Listeler; Sertifikalı Doğal Ürünler Aromalar ve Kokular; Tatlar ve Kokular; I-L |
|
Mol Dosyası: |
2198-61-0.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-47 ° C (tahmini) |
|
Kaynama noktası |
222 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,86 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2075 | İzoamil heksanoat |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.42 (yanıyor) |
|
Fp |
185 ° F |
|
saklama derecesi. |
+ 30 ° C'nin altında saklayın. |
|
JECFA Numarası |
46 |
|
CAS DataBase Referansı |
2198-61-0 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
İzopentilheksanoat (2198-61-0) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Hekzanoik asit, 3-metilbutil ester (2198-61-0) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
24/25 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
MO8389300 |
|
HS Kodu |
29159080 |
|
HS Kodu |
29349990 |
|
Toksisite |
LD50 oral olarak inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 dermal Tavşan> 5000 mg / kg |
|
Açıklama |
İzoamil hekzanoatın meyvemsi bir kokusu vardır. Kaproik asidin fusel yağından ve diğer kaynaklardan elde edilen teizomerik amil alkollerle esterleştirilmesiyle hazırlanabilir. |
|
Kimyasal özellikler |
Isoamyl hexanoatebir elma, ananas, meyvemsi, yeşil, tatlı bir kokuya sahiptir. |
|
Kimyasal özellikler |
Renksiz sıvı |
|
Kullanımlar |
Isoamyl Hexanoate, stabil, renksiz bir meyve kokusu sıvısı olan sentetik bir tatlandırıcıdır. Alkol, sabit yağlar ve mineral yağda çözünür. Saklama, cam, teneke veya reçine kaplı kaplarda olmalıdır. Muz ve ananas gibi meyve aromalarında 4-22 ppm tatlılarda, şekerlemelerde ve dondurmada kullanılır. |
|
Hazırlık |
Esterifikasyonu ile fusel yağından elde edilen izomerik amil alkollü kaproik asit ve diğer kaynaklar. |
|
Tanım |
ChEBI: Heksanoikasidin (kaproik asit) karboksi grubunun 3-metilbütan-1-ol (izoamilol) alkollü hidroksi grubu ile biçimsel olarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir yağ asidiesteri. |
|
Tat eşik değerleri |
25 ppm'de tat özellikleri: meyvemsi, yeşil, mumsu bir nüanslı ananas |
|
İşlenmemiş içerikler |
Hekzanoik asit |
