Ürün Açıklaması

Zencefil yağı Temel bilgiler

Ürün adı:	Zencefil yağı
Eş anlamlı:	Yağlar, zencefil; FEMA2522; ZENCEFİL ESANS YAĞI; ZENCEFİL YAĞI; YAĞ, ZENCEFİL; TOPNOTE ZENCEFİL YAĞI; GilbberellinsA4 teknik; ZINGIBER OFFICINALE (ZENCEFİL) KÖK YAĞI
CAS:	8007-08-7
MF:
MW:	0
EINECS:
Ürün kategorileri:	Organizma Bağışıklığını Geliştirin; Alfabetik Listeler; Esansiyel Yağlar Aromalar ve Kokular; Tatlar ve Kokular; G-H; Uçucu yağ
Mol Dosyası:	MolFile

Zencefil yağı Kimyasal Özellikleri

alfa	Açısal dönüş: -28 ila -47 °
Kaynama noktası	254 ° C (yanıyor)
yoğunluk	25 ° C'de 0,871 g / mL (aydınlık)
FEMA	2522 \| Zencefil yağı
kırılma indisi	n20 / D 1.49 (yanıyor)
Fp	150 ° F
Optik Aktivite	[Î ±] 20 / D 39 °, temiz
EPA Madde Kayıt Sistemi	Zencefil yağları (8007-08-7)

Zencefil yağı Güvenlik Bilgileri

WGK Almanya	2
RTECS	LY9480000

Zencefil yağı Kullanımı ve Sentezi

Kimyasal özellikler	Zencefil yağı ve zencefil oleoresin, zencefil bitkisi Zingiber officinaleRoscoe'den (Zingiberaceae) üretilir. Zencefil yağı, kurutulmuş, öğütülmüş rizomların buharla damıtılmasıyla üretilir. Zencefilin aromatik, kalıcı kokusuna sahip açık sarı ila sarı bir sıvıdır, ancak genellikle zencefil ile ilişkilendirilen keskinlikten yoksundur. Zencefil yağının turunçgil notası sitral tarafından üretilir. d2525 0.871 --- 0.882; n20D 1.4880 - 1.4940; Î ± 20D? 45 ° ila? 28 °; sabunlaşma sayısı: maks. 20; etanolde çözünür, çözeltiler genellikle bulanıktır. Yağın ana bileşenleri Î²-sesquiphellandren ve zingiberendir.
Kimyasal özellikler	Kurutulmuş, öğütülmüş rizomlann buharla damıtılmasıyla elde edilir. Verim yaklaşık% 0 25 ila% 1,2'dir. Yağın sıcak, baharatlı, aromatik bir kokusu vardır; Yağ, havaya maruz kaldığında koyulaşma ve koyulaşma eğilimi gösterir. Yağ, diğer türevlerin keskinliğine sahip değildir.
Fiziki ozellikleri	Zencefil yağı açık sarı ila sarı sıvıdır. Çoğu eritilmiş yağda ve mineral yağda çözünür. Genellikle bulanıklıkta alkolde çözünür, ancak çözünmez ingliserin ve propilen glikoldür.
Kullanımlar	Gıdalarda ve içeceklerde lezzet.
Uçucu yağ bileşimi	Ana bileşenler arasında seskiterpenler, farnesen, metilheptenon, sineol, borneol, geraniyol ve linalol yer alır.
Güvenlik profili	Orta derecede zehirli yutma ve intraperitoneal yollar. Cildi tahriş eder. Mutasyon verileri bildirildi. Ayrışmaya kadar ısıtıldığında keskin bir duman çıkarır ve tahriş edici dumanlar.