Ürün Açıklaması

Gamma octalactone Temel bilgiler

Ürün adı:	Gama oktalakton
CAS:	104-50-7
MF:	C8H14O2
MW:	142.2
EINECS:	203-208-1
Mol Dosyası:	104-50-7.mol

Gamma octalactone Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	91 ° C (Solv: etanol (64-17-5))
Kaynama noktası	234 ° C (yanıyor)
yoğunluk	25 ° C'de 0,981 g / mL (aydınlık)
FEMA	2796 \| GAMA-OKTALAKTON
kırılma indisi	n20 / D 1.444 (yanıyor)
Fp	> 230 ° F
form	Sıvı
renk	Berrak renksiz
Koku	hindistan cevizi kokusu
JECFA Numarası	226
InChIKey	IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase Referansı	104-50-7 (CAS DataBase Referansı)
NIST Kimya Referansı	2 (3H) -furanon, 5-butildihidro- (104-50-7)
EPA Madde Kayıt Sistemi	2 (3H) -Furanon, 5-butildihidro- (104-50-7)

Gamma octalactone Güvenlik Bilgileri

Tehlike Kodları	Xi
Risk Bildirimleri	38
Güvenlik Bildirimleri	26-37 / 39-36 / 37/39
WGK Almanya	1
RTECS	LU3562000
TSCA	Evet
HS Kodu	29322090
Toksisite	LD50 orl-sıçan: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76

Gama oktalakton Kullanımı ve Sentezi

Açıklama	y-Octalactone, çok tatlı bir tada sahip hindistan cevizini andıran sert, meyvemsi bir kokuya sahiptir. Bu madde sentetik olarak epoksi-1,2-heksan ve sodio-malonik esterden hazırlanabilir; sabunlaştırmadan sonra oksiasit eter ile ekstrakte edilir ve laktonize edilir.
Kimyasal özellikler	Î³-Octalactone hindistancevizi andıran aft kokusuna ve çok tatlı bir tada sahiptir.
Kimyasal özellikler	CLEAR COLOURLESSLIQUID
Kimyasal özellikler	gamma-Oktanoiklakton, birçok işlenmiş ve işlenmemiş gıdada bir aroma bileşeni olarak bulunur. Meyvemsi / hindistancevizi benzeri bir kokuya sahip soluk sarı bir sıvıdır ve hem aroma bileşimlerinde hem de yoğun çiçek parfümlerinde kullanılır.
Kullanımlar	(Gama) -Oktalakton stabil, renksiz ila hafif sarı olan sentetik bir tatlandırıcıdır sıvı şeftali kokusu. Cam veya teneke kaplarda saklanmalıdır. Bu unlu mamuller, şekerleme ve buz uygulamalarında şeftali aromalarında kullanılır 5-17 ppm'de krem.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 7 ppb;% 1.0 aroma özellikleri: tatlı, yağlı, kremsi, hindistan cevizi, laktonik ve kumarinik.
Tat eşik değerleri	1 ila 10 ppm arasında tat özellikleri: hindistan cevizi, yağlı, kremsi, kumarinik, güçlü kremsi ve ağızda ağda hissi veren.
Güvenlik profili	Sindirim yoluyla hafif toksiktir. Cildi tahriş eder. Ayrışmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
Kimyasal Sentez	Epoksi-1,2-hekzan ve sodio-malonik esterden sentetik olarak hazırlanmıştır; sabunlaştırma sonrasında oksiasit eterle ekstrakte edilir ve laktonize edilir.