|
Ürün Adı: |
Furfuril merkaptan |
|
Eş anlamlılar: |
(2-furanil)metilmerkaptan;2-(merkaptometil)furan;2-furfurilmerkaptan;2-Furfuriltiol;2-Furilmetil merkaptan;2-furilmetilmerkaptan;2-merkaptometilfuran;-Furilmetil merkaptan |
|
Cas: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
- EINECS: |
202-628-2 |
|
Ürün Kategorileri: |
Sülfür aromaları; Furanlar; tiyol Aroması |
|
Mol Dosyası: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
157,5°C |
|
Kaynama noktası |
155 °C(yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 °C'de 1,132 g/mL(yanıyor) |
|
FEMA |
2493 | furfuril merkaptan |
|
kırılma indisi |
n20/D 1,531(yanıyor) |
|
Fp |
113 °F |
|
depolama sıcaklığı |
Yanıcı madde alanı |
|
pka |
9,59±0,10(Tahmini) |
|
biçim |
Sıvı |
|
renk |
Renksizden soluk sarıya kadar berrak |
|
Suda Çözünürlük |
çözünmez |
|
Hassas |
Havaya Duyarlı |
|
JECFA Numarası |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
CAS Veri Tabanı Referansı |
98-02-2(CAS Veri Tabanı Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2-Furanmetanetiyol(98-02-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2-Furanmetanetiol (98-02-2) |
|
Tehlike Kodları |
F,Xn |
|
Risk Bildirimleri |
10-36/37-20/21/22 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
23-24/25-16-36-26-7/9 |
|
RIDADR |
UN 3336 3/PG 3 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
RTEC'ler |
LU2100000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Evet |
|
Tehlike Sınıfı |
3 |
|
Paketleme Grubu |
III |
|
GTİP Kodu |
29321900 |
|
Tanım |
Furfuril merkaptanın karakteristik hoş olmayan bir kokusu vardır. Tiyoüre ve furfuril klorürün reaksiyona sokulması ve ardından reaksiyon ürününün hidrolizi ile hazırlanır; ayrıca çinko tozu ve az miktarda asetik asit kullanılarak veya aktifleştirilmiş alümina kullanılarak difurfuril disülfitin alkollü çözeltide indirgenmesi yoluyla. Furfuril merkaptan, mineral asitlerin varlığında ısıtıldığında polimerleşme eğilimindedir. |
|
Kimyasal Özellikler |
Furfuril merkaptanın karakteristik hoş olmayan bir kokusu vardır. |
|
Kimyasal Özellikler |
berrak renksizden soluk sarıya kadar sıvı |
|
Kimyasal Özellikler |
2-furilmetanetiol, kavrulmuş kahvenin aromasının önemli bir bileşenidir. Seyreltildiğinde kahveye benzeyen, hoş olmayan bir kokuya sahip bir sıvıdır. |
|
Kullanım Alanları |
Furfuryl Mercaptam, mısır tortilla cipslerinin uçucu bir lezzet bileşenidir. |
|
Hazırlık |
Furfuril merkaptan, furfuril alkol, tiyoüre ve hidrojen klorürden hazırlanır. Elde edilen S-furfurilizotiouronyum klorür, furfuril merkaptanı vermek üzere sodyum hidroksit ile bölünür. |
|
Aroma eşik değerleri |
Saptama: 0,005 ila 0,01 ppb; %0,01'de aroma özellikleri: yoğun kükürtlü soğan etkisi, gözyaşı dökücü, hafif kokarcaya benzer bir süt nüansı ve bir miktar iştah açıcı ve kahve benzeri notalar. |
|
Tat eşik değerleri |
0,2 ila 1 ppb'de tat özellikleri: kükürtlü, kavrulmuş, soğan, sarımsak ve kahve. |
|
Güvenlik Profili |
İntraperitoneal yolla zehir. Deneysel üreme etkileri. Çikolata, meyve, fındık ve kahvede tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrışıncaya kadar ısıtıldığında toksik SOx dumanları yayar. Ayrıca bkz. MERCAPTANS. |
|
Kimyasal Sentez |
Tiyoüre ve furfuril klorürün reaksiyona sokulması ve ardından reaksiyon ürününün hidrolizi ile hazırlanır; ayrıca çinko tozu ve az miktarda asetik asit kullanılarak veya aktifleştirilmiş alümina kullanılarak difurfuril disülfürün alkollü çözelti içinde indirgenmesi yoluyla. |
|
İşlenmemiş içerikler |
Etanol-->Sodyum hidroksit-->Formaldehit-->Fosfor pentasülfür-->KLOROETAN-->Sodyum hidrosülfit-->2-Klorometilfuran |
|
Hazırlık Ürünleri |
Forat-->Furfuril metil sülfür-->4-[(2-FURİLMETİL)TİO]-3-NİTROBENZALDEHİT-->Difurfurilsülfür |
