Ürün adı: |
Etil laktat |
Eş anlamlı: |
mükemmel dereceli etil laktat; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] izoindol-1,3-dion; ETİL LAKTAT DOĞAL FCC; ETİL LAKTAT ÇÖZÜCÜ SINIFI; Etil-2-hidrksipropiyonat; Etil laktat; Etil rac- laktat; Purasolv ELS |
CAS: |
97-64-3 |
MF: |
C5H10O3 |
MW: |
118.13 |
EINECS: |
202-598-0 |
Ürün kategorileri: |
Gıda katkı maddesi ve asitleştirici; ince kimyasal; çözücü; Piridinler; ACETYLGROUP |
Mol Dosyası: |
97-64-3.mol |
|
Erime noktası |
-26 ° C |
alfa |
D14 -10 ° |
Kaynama noktası |
151 ° C |
yoğunluk |
1.03 |
FEMA |
2440 | ETİL LAKTAT |
kırılma indisi |
1.4124 |
Fp |
46 ° C |
çözünürlük |
Su (kısmi bozunma ile), etanol (% 95), eter, kloroform, ketonlar, esterler ve hidrokarbonlarla karışabilir. |
pka |
13.21 ± 0.20 (Öngörülen) |
Koku |
Hafif karakteristik. |
Optik Aktivite |
[Î ±] 20 / D 10.5 °, temiz |
JECFA Numarası |
931 |
Merck |
14.3817 |
İstikrar: |
Kararlı. Yanıcıdır. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur. |
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBase Referansı |
97-64-3 (CAS DataBase Referansı) |
NIST Kimya Referansı |
Propanoik asit, 2-hidroksi-, etilester (97-64-3) |
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Etilaktat (97-64-3) |
Tehlike Kodları |
Xi |
Risk Bildirimleri |
10-37-41 |
Güvenlik Bildirimleri |
24-26-39 |
RIDADR |
1192 |
WGK Almanya |
1 |
RTECS |
OD5075000 |
Tehlike Sınıfı |
3.2 |
Paketleme grubu |
III |
HS Kodu |
29181100 |
Tehlikeli Maddeler Verileri |
97-64-3 (Tehlikeli Maddeler Verileri) |
Kimyasal özellikler |
Rom, meyve ve krema aromalı renksiz ila açık sarı şeffaf bir sıvı görünür. Donma noktası: -25 ° C; kaynama noktası: 154 ° C, özgül dönüş [a] 14d: -10 °. Etanol, aseton, eter, esterler ve diğer organik çözücüler içinde kolaylıkla çözünür; su ile karışabilir hale geldikten sonra bir dereceye kadar hidroliz vardır. Fare oral LD50: 2.5g / kg, ADI özel hükümlere tabi değildir (FAO / WHO, 1994). |
Kullanımlar |
Etil laktat, meyve aroması, laktik asit türü gıda ve şarap aromasının modülasyonunda yaygın olarak kullanılan, ülkemizde izin verilen gıda baharatlarıdır. Normal üretim ihtiyacına göre dozaj 1000mg / kg alkolsüz içecek, sakızda 580-3100mg / kg, pişmiş gıdalarda 71mg / kg, şekerde 28mg / kg ve soğuk içeceklerde 17mg / kg'dır. |
Kullanım sınırı |
FEMA (mg / mL): Yumuşak içecek: 5.4; Soğuk içecekler: 17; Şekerler 28; unlu mamuller 71; puding sınıfı 8.3; sakızlar 580 ila 3100; alkol 1000; şurup 35. |
Toksisite |
ADI, belirli özel hükümlere tabi değildir (FAO / WHO, 1994). |
İçerik analizi |
Yaklaşık 0.7 g numune doğru bir şekilde tartılmış ve ardından Yöntem I (OT-18) 'de olduğu gibi tahlil edilmiştir. Hesaplamadaki eşdeğer faktör (e) 59.07'dir. |
Kimyasal özellikler |
Etil laktat hafif eterik, tereyağlı bir kokuya sahiptir. |
Kullanımlar |
Örneğin etil laktat, elektronik endüstrisinde devre kartlarından tuzları ve yağları çıkarmak için kullanılır; aynı zamanda boya sökücülerdeki bir bileşendir. |
Kullanımlar |
Nitroselüloz ve selüloz asetat için çözücü olarak. |
Kullanımlar |
Etil Laktat, su ve çoğu organik çözücü ile karışabilen l (+) laktik asitten üretilen ve tatlandırıcı olarak kullanılmak üzere temizlenmiş bir çözücüdür. Kaliforniya ve İspanyol şerbetinin doğal olarak oluşan bir bileşenidir. pH değeri 7–7,5 olan, açık, renksiz, toksik olmayan, düşük uçuculuğa sahip sıvıdır. yiyecek ve içecek tatlandırıcı olarak kullanılır. |
Üretim yöntemleri |
Etil laktat, laktik asidin az miktarda mineral yağ varlığında etanol ile esterleştirilmesiyle veya asetaldehitin hidrosiyanik asitle kombinasyonu ile asetaldehit siyanhidrin oluşturmak üzere üretilir. Bunu etanol (% 95) ve hidroklorik veya sülfürik asit ile muamele takip eder. Saflaştırma, kesikli damıtma kullanılarak elde edilir. Ticari ürün, rasemik bir karışımdır. |
Hazırlık |
d-Etil laktat etil alkol ile azeotropik damıtma yoluyla d-laktik asitten elde edilir veya konsantre H2SO4 varlığında benzen; l-formu bir benzer şekilde l-laktik asitten başlayarak; rasemik ürün hazırlanır 24 saat boyunca optik olarak inaktif laktik asidi etil alkol ile karbon tetraklorür veya varlığında fazla etil alkol ile klorosülfonik asit veya benzen içinde benzensülfonik asit varlığında çözüm. |
Aroma eşik değerleri |
Algılama: 50 ila 250 ppm |
Tat eşik değerleri |
50 ppm'de tat özellikleri: tatlı, meyvemsi, kremsi ve akaramelli kahverengi nüanslı ananas benzeri. |
Genel açıklama |
Hafif kokulu, berrak renksiz sıvı. Parlama noktası 115 ° F. Sudan daha yoğun ve suda çözünür. Havadan daha ağır buharlar. |
Hava ve Su Reaksiyonları |
Yanıcı. Suda çözünebilir. |
Reaktivite Profili |
Etil laktat anesterdir. Esterler, alkoller ve asitlerle birlikte ısıyı serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girer. Güçlü oksitleyici asitler, reaksiyon ürünlerini tutuşturmak için yeterince ekzotermik olan şiddetli bir reaksiyona neden olabilir. Isı, esterlerin kostik çözeltilerle etkileşimi ile de üretilir. Esterlerin alkali metaller ve hidritlerle karıştırılmasıyla yanıcı hidrojen üretilir. |
Tehlike |
Orta derecede yangın riski. |
Sağlık tehlikesi |
Konsantre buharın solunması uyuşukluğa neden olabilir. Sıvı ile temas, gözlerde ve (uzun süreli temas halinde) ciltte iritasyona neden olur. Yutma, narkoza neden olabilir. |
Yangın tehlikesi |
SON DERECE YANICIDIR: Isı, kıvılcım veya alevle kolayca tutuşur. Buharlar hava ile patlayıcı karışımlar oluşturabilir. Buharlar tutuşma kaynağına gidebilir ve parlayabilir. Çoğu buhar havadan ağırdır. Zemin boyunca yayılacaklar ve alçak veya sınırlı alanlarda (kanalizasyon, bodrum katları, tanklar) toplanacaklar. Kapalı alanlarda, dış mekanlarda veya kanalizasyonda buhar patlama tehlikesi. Kanalizasyona akıtılması yangın veya patlama tehlikesi yaratabilir. Kaplar ısıtıldığında patlayabilir. Çoğu sıvı sudan daha hafiftir. |
Kimyasal Reaktivite |
Su ile Reaktivite Reaksiyon yok; Ortak Malzemelerle Reaktivite: Reaksiyon yok; Kararlılık Nakliye Sırasında: Kararlı; Asitler ve Kostikler için Nötrleştirici Ajanlar: Kalıcı Değil; Polimerizasyon: İlgili değil; Polimerizasyon İnhibitörü: Kalıcı Değil. |
İlaç Uygulamaları |
formülasyonlar ve son zamanlarda emülsiyonlarda ve mikroemülsiyon teknolojilerinde bir yardımcı çözücü olarak. Aynı zamanda nitroselüloz, selüloz asetat, selülozikler, polivinil ve diğer reçineler için çözücü olarak kullanılmıştır. Topikal olarak yağ bezlerinde biriktiği ve etanol ve laktik aside hidrolize olduğu, cilt pH'ını düşürdüğü ve bakterisidal etki sağladığı akne vulgaris tedavisinde topikal olarak uygulanmıştır. |
depolama |
Normal sıcaklık ve basınçta kararlıdır. Etil laktat yanıcı bir sıvı ve buhardır. Yangın tehlikesinden uzak, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. |
Uyumsuzluklar |
Bazlarla veya güçlü alkalilerle uyumsuzdur ve güçlü oksitleyici maddelerle yangına veya patlamaya neden olabilir. |
Düzenleyici statü |
GRAS listelenmiştir. EPA TSCA Envanterinde rapor edilmiştir. |
Hazırlık Ürünleri |
Etil piruvat -> Piruvik asit -> Etil bromopiruvat -> Etil L (-) - laktat -> VINCLOZOLIN -> 4-Hidroksi-2,5-dimetil-3 (2H) furanon -> LACTAMIDE |
İşlenmemiş içerikler |
Etanol -> Laktik asit -> HOLMIUM OKSİT -> hidrasit -> Laktonitril -> Yağ asidi (C10~C20) -> L-Lactide -> dekstrolaktik asit |