Ürün Adı: |
Etil izobutirat |
Eş anlamlılar: |
Doğal etil Satılık izobütilat 97-62-1; 2-metil-propanoikasietilester; 2-metil-propiyonikasiyetilester; 2-metil-propanoik asit etil esteri; etil metilpropanoat; etil-2-metilproanoat; etil-2-metilpropanat; asit, 2-metil-, etil ester |
CAS: |
97-62-1 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
Einecs: |
202-595-4 |
Ürün Kategorileri: |
Organikler; C6 ila C7; ve kokular; alfabetik listeler; karbonil bileşikleri; e-f; lezzetler ve kokular |
Mol Dosyası: |
97-62-1.mol |
|
Erime noktası |
-88 ° C |
Kaynama noktası |
112-113 ° C (yanan.) |
yoğunluk |
0.865 g/ml 25 ° C (yanan.) |
buhar yoğunluğu |
4.01 (Hava Vs) |
buhar basıncı |
40 mm Hg (33.8 ° C) |
kırılma ineksi |
N20/D 1.387 (yatak.) |
FEMA |
2428 | Etil izobutirat |
Fp |
57 ° F |
Depolama sıcaklığı. |
Flammables Alanı |
çözünürlük |
alkol: karışabilir (yanan.) |
biçim |
Sıvı |
renk |
Net renksiz |
Koku eşiği |
0.000022ppm |
Suda çözünürlük |
Karışmaz veya Suda karıştırmak zor. Alkolde çözünür. |
Mercek |
14.3814 |
Jecfa numarası |
186 |
Brn |
773846 |
CAS Veritabanı Referansı |
97-62-1 (CAS veritabanı referansı) |
NIST Kimya Referansı |
Propanoik asit, 2-metil-, etil Ester (97-62-1) |
EPA Madde Kayıt Defteri Sistemi |
Etil izobutirat (97-62-1) |
Tehlike Kodları |
F, Zion |
Risk beyanları |
11-36/37/38 |
Güvenlik beyanları |
16-26-36-36/37/39 |
Ridadr |
2385 3/pg 2 |
WGK Almanya |
2 |
RTECS |
NQ4675000 |
TSCA |
Evet |
Tehlike |
3 |
Paketi |
II |
HS kodu |
29156000 |
Kimyasal özellikler |
Renksiz
sıvı. Meyve ve krem aromaları ile. Erime noktası -88 ° C'dir ve
kaynama noktası 112 ~ 113 C'dir. Suda hafifçe çözünür ve
Çoğu organik çözücü. |
Kullanma |
Gıda Özü olarak kullanılır ve lezzet verici, esas olarak krem ve çilek hazırlanmasında kullanılır, kiraz ve diğer meyve özleri. Sigaralarda çiğ aromalı olarak da kullanılabilir, günlük kimyasal ürünler ve diğer ürünler. Aynı zamanda, aynı zamanda bir Mükemmel organik çözücü. |
Kısıtlama kullanın |
FEMA (mg/kg) : meşrubat 10; Soğuk içecek 25 ; Tatlılar 73; pişmiş gıda 200; Puddings6.0; boru katmanları 1.5. |
Hazırlık |
Tarafından elde edildi İzobutirik asit ve susuz etanolün esterleştirilmesi. Karıştırdıktan sonra İzobutirik asit ve susuz etanol, dikkatlice konsantre sülfürik ekleyin asit. Karışımı 14 saat geri aktardıktan sonra, su ile yıkanmalıdır. Doymuş sodyum bikarbonat çözeltisi ve susuz magnezyum ile kurutuldu sülfat ve sonra damıtma işleminden geçin. 109-111'de kesir toplama ℃ ve 2-metil etil propiyonat elde edin. Verim yüzde 69'dur. |
Toksisite |
Gras (FEMA) |
İçerik Analizi |
Birinci Yöntemi Evlat Edin
ester ölçümü tarafından sunulur. Numune ağırlıkça 1.0 gram alınır.
Hesaplama altındaki eşdeğer faktör 58.08'de alınır. |
Kimyasal özellikler |
Etil izobutirat Meyveli bir aromatik kokuya sahiptir. |
Kimyasal özellikler |
Net renksiz SIVI |
Kullanma |
Etil izobutirat Kararlı, kollasız bir kuru sıvı olan sentetik bir aromalı ajan, meyveli koku. Kalay, cam veya reçine astarlı kaplarda saklanmalıdır. BT şeker, pişmiş uygulamalar için lezzetlere meyveli etkiler vermek için kullanılır Mallar ve 10-100 ppm'de içecekler. |
Kullanma |
üretimi aromalı bileşikler ve özler. |
Tanım |
Chebi: Bir yağ asidi İzobutirik asidin resmi yoğunlaşması ile elde edilen metil ester etanol. |
Hazırlık |
Esterleştirerek Azeotropik koşullar altında izobutirik asitli etanol. |
Aroma eşik değerleri |
Tespit: 0.01 ila 1 PPB |
Tat eşiği değerleri |
Tat özellikleri 12.5 ppm'de: Rum ve Eggnog benzeri bir nüans ile keskin, eterik ve meyveli. 20 ppm'de tat özellikleri: Rum benzeri tatlı, eterik, meyveli nüans |
Genel Açıklama |
Renksiz bir değişken Meyveli, aromatik koku ile sıvı. Sudan daha az yoğun ve çözünmez su. 60 ° F'nin altında parlama noktası. Buharlar havadan daha ağır. Cildi tahriş edebilir ve gözler. Tatlandırıcı özleri ve diğer kimyasalları yapmak için kullanılır. |
Hava ve Su Reaksiyonları |
Son derece yanıcı. Suda çözünmez. |
Reaktivite Profili |
Bir ester. Esterler Alkoller ve asitlerle birlikte ısıyı serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girin. Güçlü Oksitleyici asitler, yeterince ekzotermik olan kuvvetli bir reaksiyona neden olabilir Reaksiyon ürünlerini ateşlemek için. Isı ayrıca etkileşimi ile üretilir Kostik çözümleri olan esterler. Yanıcı hidrojen karıştırılarak üretilir Alkali metalleri ve hidritli esterler. |
Sağlık tehlikesi |
Toksik neden olabilir Deriden solunur veya emilirse etkiler. İnhalasyon veya temas Malzeme cildi ve gözleri tahriş edebilir veya yakabilir. Ateş rahatsız edici üretecek, aşındırıcı ve/veya toksik gazlar. Buharlar baş dönmesine veya boğulmaya neden olabilir. Yangın kontrolü veya seyreltme suyundan akış kirliliğe neden olabilir. |
Yangın tehlikesi |
Son derece yanıcı: Isı, kıvılcımlar veya alevler ile kolayca ateşlenecektir. Buharlar patlayıcı oluşturabilir Hava ile karışımlar. Buharlar ateşleme kaynağına gidebilir ve geri dönebilir. Çoğu buhar havadan daha ağırdır. Yer boyunca yayılacak ve toplayacaklar Düşük veya kapalı alanlarda (kanalizasyonlar, bodrumlar, tanklar). Buhar patlama tehlikesi İç mekanda, açık havada veya kanalizasyonlarda. Kanalizasyona akış ateş veya patlama yaratabilir Tehlike. Kaplar ısıtıldığında patlayabilir. Birçok sıvı daha hafiftir su. |
Güvenlik profili |
Orta derecede toksik intraperitoneal yol. Bir cilt tahriş edici. Yanıcı sıvı. Çok tehlikeli ateşe veya aleve maruz kaldığında yangın tehlikesi; şiddetle tepki verebilir oksitleyici malzemeler. Ateşle savaşmak için köpük, CO2, kuru kimyasal kullanın. Isıtıldığında Ayrıştırma için akrid duman ve tahriş edici duman yayar. Ayrıca bkz. Esterler. |
Saflaştırma yöntemleri |
Esteri ile yıkayın Sulu% 5 Na2CO3, daha sonra doymuş sulu CACL2 ile. Caso4 üzerinde kurutun ve damıtmak. [Beilstein 1 IV 846.] |
İşlenmemiş içerikler |
İzobutirik asit |
Hazırlık ürünleri |
3-izopropilisoksazol-5-amin-> 2,6-dimetil-3,5-heptanedyon |