Etil İzobütirat

Ürün adı:

Etil izobütirat

Eş anlamlı:

Doğal Etilizobütirat 97-62-1 Satılık; 2-metil-propanoikasetilester; 2-metil-propiyonikasetilester; 2-metil-propanoik asidin etil esteri; Etil metilpropanoat; Etil-2-metilproanoat; Etil-2-metilpropanat; Propiyonik asit, 2 -metil-, etil ester

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

202-595-4

Ürün kategorileri:

Organikler; C6 - C7; Esterler; Sertifikalı Doğal Ürünler Aromalar ve Kokular; Alfabetik Listeler; Karbonil Bileşikleri; E-F; Tatlar ve Kokular

Mol Dosyası:

97-62-1.mol

Erime noktası

-88 ° C

Kaynama noktası

112-113 ° C (aydınlık)

yoğunluk

25 ° C'de 0,865 g / mL (aydınlık)

buhar yoğunluğu

4,01 (havaya karşı)

buhar basıncı

40 mm Hg (33,8 ° C)

kırılma indisi

n20 / D 1.387 (yanıyor)

FEMA

2428 | ETİL İZOBÜTİRAT

Fp

57 ° F

saklama derecesi.

Yanıcı alan

çözünürlük

alkol: karışabilir (aydınlatılmış)

form

Sıvı

renk

Berrak renksiz

Koku Eşiği

0.000022 ppm

Su çözünürlüğü

Karışmaz veya suya karıştırılması zordur. Alkolde çözünür.

Merck

14.3814

JECFA Numarası

186

BRN

773846

CAS DataBase Referansı

97-62-1 (CAS DataBase Referansı)

NIST Kimya Referansı

Propanoik asit, 2-metil-, etilester (97-62-1)

EPA Madde Kayıt Sistemi

Etil izobütirat (97-62-1)

Tehlike Kodları

F, Xi

Risk Bildirimleri

11-36 / 37/38

Güvenlik Bildirimleri

16-26-36-36 / 37/39

RIDADR

UN 2385 3 / PG 2

WGK Almanya

2

RTECS

NQ4675000

TSCA

Evet

Tehlike Sınıfı

3

Paketleme grubu

II

HS Kodu

29156000

Kimyasal özellikler

Renksiz uçucu sıvı. Meyve ve krema aromaları ile. Erime noktası -88 ° C ve kaynama noktası 112 ~ 113 C'dir. Suda biraz çözünür ve çoğu organik çözücüyle karışabilir.
Doğal ürün çilek, bal, pekmez, bira ve şampanyada bulunur.

Kullanımlar

Gıda özü ve tatlandırıcı olarak kullanılır, çoğunlukla krema ve çilek, vişne ve diğer meyve özlerinin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca sigaralarda, günlük kimyasal ürünlerde ve diğer ürünlerde çiğ aroma olarak kullanılabilir. Aynı zamanda mükemmel bir organik çözücüdür.

Kısıtlama kullanın

FEMA (mg / kg) • Alkolsüz içecek 10; soğuk içecek 25ï¼ ›tatlılar 73; pişmiş yemek 200; pudingler6.0; Boru katmanları 1.5.

Hazırlık

İzobütirik asit ve susuz etanolün esterleştirilmesiyle elde edildi. İzobütirik asit ve susuz etanolü karıştırdıktan sonra, dikkatlice konsantre sülfürik asit ekleyin. Karışım 14 saat geri akıtıldıktan sonra su ve doymuş sodyum bikarbonat çözeltisi ile yıkanmalı ve susuz magnezyumsülfat ile kurutulmalı ve ardından distilasyondan geçmelidir. 109-111'de fraksiyonlar toplanır ve 2-metil etil propiyonat elde edilir. Verim yüzde 69'dur.

Toksisite

GRAS (FEMA)
LD50800mg / kg (fareler, deri altı)

İçerik analizi

Ester ölçümünün önerdiği yöntemi benimseyin. Numune ağırlıkça 1.0 gram, hesaplanan eşdeğer faktör 58.08'de alınmıştır.
GT-10-4'te kullanılan polar olmayan kolon yöntemi ile ölçülmelidir.

Kimyasal özellikler

Etil izobütirat meyvemsi aromatik bir kokuya sahiptir.

Kimyasal özellikler

CLEAR COLOURLESSLIQUID

Kullanımlar

Etil İzobütirat, kuru, meyvemsi kokulu, stabil, renksiz bir sıvı olan sentetik bir tatlandırıcıdır. teneke, cam veya reçine kaplı kaplarda saklanmalıdır. 10 - 100 ppm'de şekerleme, unlu mamuller ve içeceklerde tatlandırıcılara meyvemsi etkiler vermek için kullanılır.

Kullanımlar

tatlandırıcı Bileşikler ve esanslar üretmek.

Tanım

ChEBI: İzobütirik asidin etanol ile resmi yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir yağlı asit metil ester.

Hazırlık

Etanolün azeotropik koşullar altında izobütirik asit ile esterleştirilmesiyle.

Aroma eşik değerleri

Algılama: 0,01 ila 1 ppb

Tat eşik değerleri

12,5 ppm'de tat özellikleri: keskin, eterik ve meyvemsi, rom ve yumurta likörü benzeri bir nüans. 20 ppm'de tat özellikleri: tatlı, eterik, rom benzeri meyveli

Genel açıklama

Renksiz bir uçucu meyveli, aromatik kokulu sıvı. Sudan daha az yoğun ve içinde çözünmez Su. 60 ° F'nin altında parlama noktası. Havadan daha ağır buharlar. Cildi tahriş edebilir ve gözler. Aroma özleri ve diğer kimyasalların yapımında kullanılır.

Hava ve Su Reaksiyonları

Son derece yanıcı. Suda çözünmez.

Reaktivite Profili

Bir ester. Esterler, ısıyı alkoller ve asitlerle birlikte serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girer. Kuvvetli oksitleyici asitler, reaksiyon ürünlerini tutuşturmak için yeterince ekzotermik olan şiddetli bir reaksiyona neden olabilir. Isı aynı zamanda esterlerin kostik çözeltilerle etkileşimi ile de üretilir. Yanıcı hidrojen, esterlerin alkali metaller ve hidritlerle karıştırılmasıyla üretilir.

Sağlık tehlikesi

Solunduğunda veya deri yoluyla absorbe edildiğinde toksik etkilere neden olabilir. Solunması veya malzemeyle temas etmesi cildi ve gözleri tahriş edebilir veya yakabilir. Yangın tahriş edici, aşındırıcı ve / veya toksik gazlar üretecektir. Buharlar baş dönmesine veya boğulmaya neden olabilir. Yangın kontrolü veya seyreltme suyundan kaçınma kirliliğe neden olabilir.

Yangın tehlikesi

SON DERECE YANICIDIR: Isı, kıvılcım veya alevle kolayca tutuşur. Buharlar hava ile patlayıcı karışımlar oluşturabilir. Buharlar tutuşma kaynağına gidebilir ve parlayabilir. Çoğu buhar havadan ağırdır. Zemin boyunca yayılacaklar ve alçak veya sınırlı alanlarda (kanalizasyon, bodrum katları, tanklar) toplanacaklar. Kapalı alanlarda, dış mekanlarda veya kanalizasyonda buhar patlama tehlikesi. Kanalizasyona akıtılması yangın veya patlama tehlikesi yaratabilir. Kaplar ısıtıldığında patlayabilir. Çoğu sıvı sudan daha hafiftir.

Güvenlik profili

Orta derecede zehirli intraperitoneal yol. Cildi tahriş eder. Yanıcı sıvı. Çok tehlikeli ısıya veya aleve maruz kaldığında yangın tehlikesi; ile şiddetli tepki verebilir oksitleyici malzemeler. Yangınla mücadele etmek için köpük, CO2, kuru kimyasal kullanın. Isıtıldığında ayrıştırmak için keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar. Ayrıca bkz. ESTERS.

Saflaştırma Yöntemleri

Ester, sulu% 5 Na2C03 ile, ardından doymuş sulu CaCl2 ile yıkayın. CaSO4 üzerinde kurutun ve süzün. [Beilstein 1 IV 846.]

İşlenmemiş içerikler

İzobütirik asit

Hazırlık Ürünleri

3-İZOPROPİLİZOKSAZOL-5-AMİN -> 2,6-DİMETİL-3,5-HEPTANEDİON