Etil 3-Metiltiyopropiyonat

Ürün Adı:

Etil 3-metiltiyopropiyonat

Eş anlamlılar:

RARECHEM AL BI 0161;ETİL-BETA-METİLTİYOPROPİYONAT;ETİL 3-(METİLTİO)PROPİYONAT;FEMA 3343;3-(metiltiyo)-propanoik asit etil ester;ETİL-3-METİLTİYOPROPİYONAT, NATURAL;Etil Ananas;Etil 3-metiltiyo propiyonat >=%98,0

Cas:

13327-56-5

MF:

C6H12O2S

MW:

148.22

- EINECS:

236-370-7

Ürün Kategorileri:

Organik asitler;sülfür Aroması;Alfabetik Listeler;E-F;Tatlar ve Kokular;Sülfit aromaları

Mol Dosyası:

13327-56-5.mol

Kaynama noktası 

197 °C(yanıyor)

yoğunluk 

25 °C'de 1,032 g/mL(yanıyor)

FEMA 

3343 | ETİL 3-METİLTİYOPROPİYONAT

kırılma indisi 

n20/D 1,46(yanıyor)

Fp 

177°F

Özgül Ağırlık

1.032

JECFA Numarası

476

BRN 

1748688

InChIKey

JOVEK JOVEKJEKRNYS-N

CAS Veri Tabanı Referansı

13327-56-5(CAS Veri Tabanı Referansı)

NIST Kimya Referansı

3-(Metiltiyo)propanoik asit etil ester(13327-56-5)

EPA Madde Kayıt Sistemi

Etil 3-(metiltiyo)propiyonat (13327-56-5)

Güvenlik Bildirimleri 

24/25

RIDADR 

VE 3334

WGK Almanya 

3

TSCA 

Evet

GTİP Kodu 

29309090

Kimyasal Özellikler

Berrak RENKSİZDEN AÇIK SARIYA DEĞİŞEN SIVI

Kimyasal Özellikler

Etil-β-metiltiyopropiyonat, ananas, narenciye kokusuna ve meyveli, ananas, çarkıfelek meyvesi, malt viski aromasına sahiptir.

Tanım

ChEBI: 3-(metiltiyo)propiyonik asitin karboksi grubunun etanol ile resmi olarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir karboksilik ester.

Aroma eşik değerleri

Tespit: 7 ppb. %1,0'de aroma özellikleri: meyveli, teneke gibi ananas, kükürtlü soğan, metalik olgun ve konserve notalara sahip küflü domates, yaban turpu ve tropik notalar içeren iştah açıcı yeşil.

Tat eşik değerleri

30 ppm'de tat özellikleri: kükürtlü, soğan sarımsaklı, meyvemsi, olgun, etli ve domatesli.

İşlenmemiş içerikler

Etil akrilat-->METİL MERCAPTAN