|
Ürün adı: |
Etil 3-metiltiopropiyonat |
|
Eş anlamlı: |
RARECHEM AL BI 0161; ETİL-BETA-METİLTİOPROPİYONAT; ETİL 3- (METİLTİYO) PROPİYONAT; FEMA 3343; 3- (metiltio) -propanoik asit etil ester; ETİL-3-METİLTİOPROPİYONAT, DOĞAL; Etil Ananas> Etil 3-metil Ananas; =% 98,0 |
|
CAS: |
13327-56-5 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
236-370-7 |
|
Ürün kategorileri: |
Organik asitler; sülfür Lezzet; Alfabetik Listeler; E-F; Tatlar ve Kokular; Sülfür aromaları |
|
Mol Dosyası: |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
197 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 1.032 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
3343 | ETİL 3-METİLTİYOPROPİYONAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.46 (yanıyor) |
|
Fp |
177 ° F |
|
Spesifik yer çekimi |
1.032 |
|
JECFA Numarası |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
InChIKey |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Referansı |
13327-56-5 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
3- (Metiltiyo) propanoik asit etil ester (13327-56-5) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Etil 3- (metiltio) propiyonat (13327-56-5) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
24/25 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29309090 |
|
Kimyasal özellikler |
SOLUK SARIDAN RENKSİZE DEĞİŞEN SIVIYI TEMİZLEYİN |
|
Kimyasal özellikler |
Ethyl-β-methylthiopropionate, ananas, narenciye kokusu ve meyvesi, ananas, çarkıfelek meyvesi, malt viski aromasına sahiptir. |
|
Tanım |
ChEBI: 3- (metiltiyo) propiyonik asidin karboksi grubunun etanol ile biçimsel olarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir karboksilik ester. |
|
Aroma eşik değerleri |
Algılama: 7 ppb. % 1,0 oranında aroma özellikleri: meyvemsi, kalay gibi ananas, soğan kükürtlü, metalik olgun ve konserve notalı küflü domates, yaban turpu ve tropikal notalar içeren tuzlu yeşil. |
|
Tat eşik değerleri |
30 ppm'de tat özellikleri: kükürtlü, soğan sarımsak, meyveli, olgun, etli ve domates. |
|
İşlenmemiş içerikler |
Etil akrilat -> METİL MERCAPTAN |
