Ürün Adı: |
Etil 2-metilbutirat |
Eş anlamlılar: |
Etil 2-metilbutirat,%99; etil 2-metilbutyra; 2-metilbutanoik Asit etil ester; 2-metil-butanoikasiyetilester; bütanoikasit, 2-metil-, etilester; butirik asit, 2-metil-, etil ester; etil alfa-metilbutirat; etil 2-metil butirat> = 99.0, doğal |
CAS: |
7452-79-1 |
MF: |
C7H14O2 |
MW: |
130.18 |
Einecs: |
231-225-4 |
Mol Dosyası: |
7452-79-1.mol |
|
Erime noktası |
-93.23 ° C (Tahmin) |
Kaynama noktası |
133 ° C (yanan.) |
yoğunluk |
0.865 g/ml 25 ° C (yanan.) |
FEMA |
2443 | Etil 2-metilbutirat |
kırılma ineksi |
N20/D 1.397 (yatak.) |
Fp |
79 ° F |
Depolama sıcaklığı. |
Flammables Alanı |
biçim |
Sıvı |
renk |
Net renksiz |
Ph |
7 (H2O) |
Jecfa numarası |
206 |
Brn |
1720887 |
CAS Veritabanı Referansı |
7452-79-1 (CAS veritabanı referansı) |
NIST Kimya Referansı |
Butanoik asit, 2-metil-, etil Ester (7452-79-1) |
EPA Madde Kayıt Defteri Sistemi |
Etil 2-metilbutirat (7452-79-1) |
Risk beyanları |
10 |
Güvenlik beyanları |
16-24/25 |
Ridadr |
A 3272 3/pg 3 |
WGK Almanya |
1 |
TSCA |
Evet |
Tehlike |
3 |
Paketi |
III |
HS kodu |
29159080 |
Tanım |
Etil 2-metilbutirat, 2-metilbutiratın etil ester formudur Hoş tatlı aroma. İçinde bulunan doğal olarak oluşan bir esterdir Elma, şarap, turuncu, çilek, peynir, süt, mango, konyak vb. Gıdalarda ve içeceklerde lezzette kullanılan son derece değerli aromalı ajan ve parfüm ve parfümlü ürünlerde koku. Genellikle hazırlanır Alkol ve 2-metilbutirat arasındaki esterleştirme yoluyla. |
Kimyasal özellikler |
net renksiz sıvı |
Kimyasal özellikler |
Etil 2-metilbutirat, elmaları anımsatan yeşil, meyveli bir kokuya sahip bir sıvıdır. Örneğin, narenciye ve yabani meyvelerde bulunur ve Meyve aroması kompozisyonları. |
Kimyasal özellikler |
Etil 2-metilbutirat, güçlü, yeşil meyveli, elma benzeri bir kokuya sahiptir. |
Ortaya çıkma |
Bildirilen bulundu doğa; Etil L-metilbutirat çilek suyunda tanımlanmıştır; Asimetrik karbonun varlığı nedeniyle, bileşik sergilemeli optik olarak aktif formların yanı sıra rasemik form; Ancak, sadece D-formu ve rasemik form bilinir. Elma suyu, turuncu ve Greyfurt suyu, fenerber, ananas, çilek, peynir, süt, konyak, konyak, Rum, viski, elma şarabı, mango, dağ papaya, spineless maymun portakal (Strychnos Madagasc.), Çin Quince ve Alman papatya yağı. |
Hazırlık |
Rasemik form olabilir Katalitik olarak birkaç yöntemle hazırlanın: Butene ve Ni (CO) 4'ten alt etil alkol/asetik asit çözeltisinde veya etilen ve CO'dan azot Katalizör olarak HBF4 ve HF kullanılarak basınç. |
Aroma eşik değerleri |
Tespit: 0.01 ila 0.1 ppb |
Tat eşiği değerleri |
Tatmak 40 ppm'de özellikler: meyveli, yeşil, meyve, çilek, taze elma, ananas ve ahududu |
Genel Açıklama |
Renksiz Yağlı Meyveli bir koku ile sıvı. Suda çözünmez ve sudan daha az yoğun. Flaş noktası 73 ° F. Temas cildi, gözleri ve mukoza zarlarını tahriş edebilir. |
İşlenmemiş içerikler |
Hidrofluorik asit-> floroborik asit-> karbon monoksit |