|
Ürün adı: |
cis-3-Heksenil laktat |
|
Eş anlamlı: |
2-hidroksi-, 3-heksenilester, (Z) -Propanoikasit; (Z) -heks-3-enil laktat; CIS-3-HEKSENİL LAKTAT 98 +%; LAKTİK ASİT CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+ %; Propanoik asit, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester; Propanoik asit, 2-hidroksi-, 3-heksenil ester, (Z) -; CIS-3-HEXENYL LACTATE; cis-3-Hexenyl lactate 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Ürün kategorileri: |
Alfabetik Listeler; Tatlar ve Kokular; G-H |
|
Mol Dosyası: |
61931-81-5.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
71 ° C0,7 mm Hg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,982 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEKSENİL LAKTAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.446 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
13.03 ± 0.20 (Öngörülen) |
|
Spesifik yer çekimi |
0.984 |
|
JECFA Numarası |
934 |
|
CAS DataBase Referansı |
61931-81-5 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Cis-3-heksenilaktat (61931-81-5) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Propanoik asit, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester (61931-81-5) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
36/37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-36 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
HS Kodu |
29181100 |
|
Açıklama |
cis-3-Hexenyl lactate, meyvemsi yeşil bir kokuya sahiptir. |
|
Kimyasal özellikler |
cis-3-Hexenyl lactate, meyvemsi yeşil bir kokuya sahiptir |
|
Oluşum |
Brendi ve üzümde bulunduğu bildirildi |
|
Tat eşik değerleri |
50 ppm'de tat özellikleri: yeşil, yapraklı, meyveli mumsu, tropikal nüanslar. |
