Anisyl asetat, meyvemsi, hafif balzamik çiçeği kokusuna sahip renksiz bir sıvıdır ve ara sıra tatlı, çiçeksi bileşimlerde, ancak daha sık olarak meyveli notalar için aroma bileşimlerinde kullanılır.
|
Ürün adı: |
Anisil asetat |
|
Eş anlamlı: |
Benzil alkol, p-metoksi-, asetat; Cassie keton; p-anisil asetat; p-metoksibenzil; PARA METOKSİ BENZİL ASETAT; P-METHOKSİBENZİL ASETAT; P-METHOKSİBENZİL ALKOL ASETAT; FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
MW: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
Ürün kategorileri: |
A-B; Alfabetik Listeler; Tatlar ve Kokular |
|
Mol Dosyası: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
84 ° C |
|
Kaynama noktası |
137-139 ° C 12 mm Hg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 1.107 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2098 | P-ANİSİL ASETAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.513 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Su çözünürlüğü |
1,982 g / L (25ºC) |
|
JECFA Numarası |
873 |
|
CAS DataBase Referansı |
104-21-2 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Benzenmetanol, 4-metoksi-, asetat (104-21-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
4-Metoksibenzenmetanol, asetat (104-21-2) |
|
Tehlike Kodları |
Xn |
|
Risk Bildirimleri |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
24 / 25-36-26 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
HS Kodu |
29153900 |
>
|
Kimyasal özellikler |
berrak renksiz ila soluk sarımsı sıvı |
|
Kimyasal özellikler |
Anisyl asetat çiçeksi, meyveye benzer bir kokuya (hoş, vanilya, erik, leylak) ve hafif keskin, tatlı bir tada sahiptir. |
|
Kullanımlar |
Parfümeri, tatlandırıcı. |
|
Hazırlık |
Anisik alkolün asetik anhidrit ile reaksiyonu ile hazırlanabilir |
|
Tat eşik değerleri |
30 ppm'de tat özellikleri: meyveli, çiçeksi, vanilya, hindistancevizi, bal, kakao, anason ve meyan kökü |
|
Güvenlik profili |
Yanıcı sıvı. Ayrışmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar. |
|
İşlenmemiş içerikler |
Sodyum asetat -> Anisol -> 4-Metoksibenzil alkol |
