|
Ürün adı: |
Alfa iyonon |
|
Eş anlamlı: |
alfa-İYONON BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimetil-sikloheks-2-enil) -but-3-en-2-on; (3E) -4- (2,6 , 6-Trimetil-2-sikloheksen-1-il) -3-buten-2-on; (E) -alfa-İyonon; (E) -Î ± -Ionon; (R, S) -3- (E) -Buten-2-on, 4- (2,6,6-trimetil-2-sikloheksen-1-il) -; 4- (2,6,6-; ALFA-SİKLOKİTRİLİDENEASETON |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Ürün kategorileri: |
Biyokimya; Monosiklik Monoterpenler; Ara Ürünler ve İnce Kimyasallar; İlaçlar; Yapı Taşları; Terpenler; C13 ila C14; Karbonil Bileşikleri; Kimyasal Sentez; Narenciye aurantium (Seville turuncu); Ginkgo biloba; Ketonlar; Beslenme Araştırmaları; Organik Yapı Taşları; Bitkiye Göre Fitokimyasallar ( Gıda / Baharat / Bitki) |
|
Mol Dosyası: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
25 ° C |
|
Kaynama noktası |
259-263 ° C (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,93 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2594 | ALFA-İYONON |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.498 (yanıyor) |
|
Fp |
230 ° F |
|
saklama derecesi. |
2-8 ° C |
|
çözünürlük |
Etanol karışımlı yağlarda, propilen glikolde çözünür. Alkol, eter, mineral yağda az çözünür. |
|
Su çözünürlüğü |
çözülmez |
|
JECFA Numarası |
388 |
|
Merck |
14.5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
CAS DataBase Referansı |
127-41-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
3-Buten-2-on, 4- (2,6,6-trimetil-2-siklohekzen-1-il) -, (E) - (127-41-3) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
.alpha.-Ionone (127-41-3) |
|
Tehlike Kodları |
Xn, Xi |
|
Risk Bildirimleri |
42-36-36 / 37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29142300 |
|
Açıklama |
Alfa iyonon, iyononun alfa şeklidir. İyononlar, karoten, damascenes ve damascenones gibi gül ketonlarına ait bir dizi kimyasal maddeyi ifade eder. Menekşe gibi bazı çiçeklerde bulunan çeşitli uçucu yağlarda bulunur. Ionone'un alfa, beta ve gama olmak üzere üç formu vardır. Thealpha-ionone, günlük kimyasal aroma ve tütünün kullanıldığı tada yaygın olarak kullanılan menekşe aromalı kokuya sahiptir. Alfa iyonon, karotenin termal bozunmasından kaynaklanabilir. |
|
Referanslar |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens ve Leonard Jurd. "Tütün bileşenlerinin kimyası. Alfa iyononun oksidasyonu ve 5-keto-alfa-iyononun asitle katalize edilmiş yeniden düzenlemesi." Tarım ve gıda kimyası 24.1 (1976): 187-189 Dergisi. |
|
Açıklama |
Î ± -İyonun karakteristik menekşe benzeri bir kokusu vardır. ± -Ionon, sitralin aseton ile yoğunlaştırılmasıyla hazırlanarak psödoiyonon oluşturulur ve bu daha sonra asit tipi ajanlarla siklize edilir. |
|
Kimyasal özellikler |
Î ± -Ionon, sıcak, odunsu, dut karakteristik menekşe benzeri bir kokuya sahiptir. Ticari iyononların bileşimi, Î ± - ve β-izomerleri oranında büyük farklılıklar gösterir; Aşağıda verilen özellikler, grade ± - ve β iyononların en iyi derecesini ve hem Î ± - hem de β-iyononları içeren toa com [1] mersiyal dereceyi ifade eder. |
|
Kimyasal özellikler |
berrak sarı sıvı |
|
Kullanımlar |
Gül yağı gibi uçucu yağlarda yaygın olarak bulunan bir aroma bileşiğidir. Karatenoid bölünme dioksijenazlar (CCD) tarafından üretilen karatenoidlerin bir bozunma ürünüdür. |
|
Saflaştırma Yöntemleri |
Dönen bant ayırma kolonundan Î ± -iyonu saflaştırın. Semikarbazon, m157-157.5o (EtOH'den) ve [] D + 433o (c 4, |
|
Hazırlık Ürünleri |
Ionone |
|
İşlenmemiş içerikler |
Sodyum hidroksit -> Sitral -> Litsea cubeba yağı -> PSEUDOIONONE |
