Alfa-amilcinnamaldehit, siyah çayın aroması olarak tanımlanmıştır. Seyreltildiğinde yasemin anımsatan çiçek, hafif yağlı bir kokusu olan açık sarı bir sıvıdır. Aldehit nispeten kararsızdır ve antioksidanlar tarafından stabilize edilmelidir. Benzaldehit ve heptanal'den sinnamaldehit ile aynı şekilde hazırlanır.
Ürün Adı: |
alfa-amilcinnamaldehit |
Eş anlamlılar: |
2-benzilidenheptanal; amilzimtaldehid alfa-; a-amil cinnamik aldehid; 2-pentil-3-fenilpropenoik aldehit; 2-benziliden heptanal; 2- (fenilmetilen) -heptanal; alfa-pentilcinnamaldehit; alfa-n-amilcinnamaldehid |
CAS: |
122-40-7 |
MF: |
C14H18O |
MW: |
202.29 |
Einecs: |
204-541-5 |
Ürün Kategorileri: |
A-B; alfabetik listeler; aldehitler; C10 ila C21; karbonil bileşikleri; lezzetler ve kokular; farmasötik ara maddeler; 11 |
Mol Dosyası: |
122-40-7.mol |
|
Erime noktası |
80 ° C |
Kaynama noktası |
287-290 ° C (yanan.) |
yoğunluk |
25 ° C'de 0.97 g/ml (yanan.) |
buhar basıncı |
25 ℃ 0.133pa |
FEMA |
2061 | Alfa-amilcinnamaldehit |
kırılma ineksi |
N20/D 1.557 (yatak.) |
Fp |
> 230 ° F |
Depolama sıcaklığı. |
2-8 ° C |
çözünürlük |
Alkol ve parfüm malzemelerinde çözünür. Suda çözünmez. |
biçim |
sıvı |
renk |
Soluk sarı yağ veya sıvı |
Koku |
çiçek yasemin kokusu |
biyolojik kaynak |
sentetik |
Koku türü |
çiçek |
Suda çözünürlük |
25 ℃ 181.69mg/L |
Jecfa numarası |
685 |
Gündelik |
2.498'de 25 ℃ |
CAS Veritabanı Referansı |
122-40-7 (CAS veritabanı referansı) |
NIST Kimya Referansı |
Heptanal, 2- (fenilmetilen)-(122-40-7) |
EPA Madde Kayıt Defteri Sistemi |
2- (fenilmetilen) heptanal (122-40-7) |
Tehlike Kodları |
İstemek |
Risk beyanları |
36/37/38-51/53-43 |
Güvenlik beyanları |
26-37/39-61-36/37 |
Ridadr |
3082 9 / pgiii |
WGK Almanya |
2 |
RTECS |
GD6825000 |
Tehlike |
9 |
Paketi |
III |
HS kodu |
29122990 |
Tehlikeli Maddeler Verileri |
122-40-7 (Tehlikeli Maddeler Verileri) |
Toksisite |
LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg fctxav 2.327,64 |
Sağlayıcı |
Dil |
Odowell |
İngilizce |
Kunruui |
ÇİNCE |
Tanım |
Amilsinnamik aldehit, "koku karışımı" nın bir bileşeni olan amilsinnamik alkolün bir oksidasyon ürünüdür ve fırıncılarda kontakt dermatit durumunda bir duyarlılaştırıcı olarak bulunabilir. |
Kimyasal özellikler |
Açık sarı şeffaf sıvı |
Kimyasal özellikler |
Alfa-amilcinnamaldehit, siyah çayın aroması olarak tanımlanmıştır. Seyreltildiğinde yasemin anımsatan çiçek, hafif yağlı bir kokusu olan açık sarı bir sıvıdır. Aldehit nispeten kararsızdır ve antioksidanlar tarafından stabilize edilmelidir. |
Kimyasal özellikler |
a-amilcinnamaldehit farklı bir çiçek (yasemin, zambak) notuna sahiptir. |
Ortaya çıkma |
Siyah çay ve soya fasulyesinde bulunduğu bildirildi |
Kullanma |
Amyl Cinnamal koku olarak kullanılır. Bazı bitkilerde doğal olarak meydana gelse de, çoğunlukla kozmetik ürünlerde kullanıldığında sentetik olarak türetilir. |
Kullanma |
Amilcinnamaldehit, Yasemin'e benzer bir kokuya sahip sarı bir sıvı olan bir aromalı ajandır. Gliserin ve propilende çözünmez, sabit yağlarda ve mineral yağda çözünür. Kimyasal sentez ile elde edilir. Tek başına veya diğer aromalı maddeler veya adjuvanlarla birlikte kullanılabilir. Ayrıca amilcinnomaldehit olarak da adlandırılır. |
Kullanma |
Parfüm üretiminde hammadde; Bazı parfümeri kullanır (Tuberose; Şeftali; Kiraz; Estee; Honseysuckle Chevrefeuille) Çapraz: Amilcinnamik Alkol. Amil sinnamal |
Hazırlık |
N-amil aldehitin cinnamik aldehit ile yoğunlaşmasıyla. Aromatik aldehitlerin alifatik aldehitlerle yoğunlaşmasının bu yöntemi, inferior homologların çok az oluşumu ile a-amilsinnamik aldehitte maksimum verime sahiptir. Metil, etil ve propil amilsinnamik aldehit analogları karakteristik bir koku sergiler. |
Tanım |
Chebi: Alfa-amilcinnamaldehit, Cinnamaldehides üyesidir. |
Tat eşiği değerleri |
40 ppm'de tat özellikleri: Cinnamik ve mumsu nüanslı tatlı, çiçek, baharat benzeri |
Genel Açıklama |
Sıçanlarda kısa süreli besleme çalışmaları, aromalı bir madde olan a-amilcinnamaldehid kullanılarak gerçekleştirildi. |
Yanıp sönme ve patlanabilirlik |
Sınıflandırılmamış |
Temas alerjenleri |
A-amil-cinnamik aldehit, amilsinnamik alkolün, duyarlı bir koku ve “koku karışımının” bir bileşenidir. Ayrıca fırıncılarda bir duyarlayıcı olabilir. AB içindeki kozmetiklerde isimle bahsedilmelidir. |
Güvenlik profili |
Yutma ile orta derecede toksik. Şiddetli bir cilt tahriş edici. Ayrıca bkz. Aldehitler. Ayrışmaya ısıtıldığında, acımasız duman ve tahriş edici duman yayar. |
Metabolizma |
Bilindiği sürece, tüm aromatik aldehitler, hayvan vücudunda karşılık gelen asitlere oksidasyon yoluyla metabolize edilir. Bazı durumlarda, aldehitler glukuronidler olarak atılır. Cinnamik aldehit, daha sonra benzoik aside bozunur, ancak etil cinnamik aldehit karşılık gelen aside oksitlenir ve daha fazla metabolize edilmez (Williams, 1959). |
İşlenmemiş içerikler |
Sodyum Klorür-> Benzaldehid-> Hint Yağı-> Potasyum Hidroksit Çözelti-> Difenilamin-> Hepaldehid-> Trans-Sinnamik Asit-> İzoamil Alkol |
Hazırlık ürünleri |
alfa-heksilcinnamaldehit |