4-Merkapto-4-metilpentan-2-on'un cas kodu 19872-52-7'dir.
Ürün adı: |
4-Merkapto-4-metilpentan-2-on |
Eş anlamlı: |
4-METİL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PG'DE% 1; 4-METİL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE SAF; 4-Metil-4-merkaptopentan-2-on; Einecs 243-386-8; 4- Metil-4-sülfanilpentan-2-on; 4-Metil-4-Merkaptan-2-pentanon> =% 98.0; 2-Pentanon, 4-merkapto-4-metil-; 4-merkapto-4-metil-2-pentanon |
CAS: |
19872-52-7 |
MF: |
C6H12OS |
MW: |
132.22 |
EINECS: |
243-386-8 |
Ürün kategorileri: |
tiyol Lezzet |
Mol Dosyası: |
19872-52-7.mol |
|
Kaynama noktası |
174â „ƒ |
yoğunluk |
0.961 |
FEMA |
3997 | 4-MERKAPTO-4-METİL-2-PENTANON |
Fp |
54 ° C |
kırılma indisi |
1.4620 |
pka |
10.32 ± 0.25 (Öngörülen) |
Su çözünürlüğü |
Suda çözünebilir. |
Hassas |
Havaya Duyarlı |
JECFA Numarası |
1293 |
CAS DataBase Referansı |
19872-52-7 (CAS DataBase Referansı) |
NIST Kimya Referansı |
2-Pentanon, 4-merkapto-4-metil- (19872-52-7) |
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2-Pentanon, 4-merkapto-4-metil- (19872-52-7) |
Risk Bildirimleri |
10-36 / 37/38 |
Güvenlik Bildirimleri |
26 |
TSCA |
Evet |
Tehlike Sınıfı |
3 |
Kimyasal özellikler |
4-Merkapto-4-metil-2-pentanon, saf veya yüksek konsantrasyonlarda olduğunda iticidir. Etli, frenk üzümü benzeri bir kokusu vardır. Siyah frenk üzümü 'catty notu' (kedi benzeri) oluşturmak için kullanılır. |
Tanım |
ChEBI: 4. pozisyonda bir merkapto grubu ile ikame edilmiş 4-metilpentan-2-on olan bir alkiltiyol. |
Aroma eşik değerleri |
Suda koku eşiği, 0.0001 ila 0.005 ppb (2-merkapto-2-metil-4-pentanon için). |