3-Fenil-1-Propanol

Ürün adı:

3-Fenil-1-propanol

Eş anlamlı:

Benzen-1-propanol; Benzenpropilalkol; γ-Fenilpropil alkol; 3-fenil-1-propilalkol (PPA); 3-Fenil-1-propanol,% 98 250GR; Hidrosinnamil Alkol 3-Fenilpropil Alkol; FEMA 2885; GAMMA-FENİLP

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Ürün kategorileri:

Mol Dosyası:

122-97-4.mol

Erime noktası

−18 ° C (aydınlatılmış)

Kaynama noktası

119-121 ° C 12 mmHg (aydınlık)

yoğunluk

20 ° C'de 1,001 g / mL (aydınlık)

FEMA

2885 | 3-FENİL-1-PROPANOL

kırılma indisi

n20 / D 1.526 (yanıyor)

Fp

229 ° F

saklama derecesi.

+ 30 ° C'nin altında saklayın.

çözünürlük

0.1 g / l çözünmez

pka

15.04 ± 0.10 (Öngörülen)

form

Sıvı

renk

Berrak renksiz

Su çözünürlüğü

10,3 g / L (20ºC)

JECFA Numarası

636

BRN

1857542

CAS DataBase Referansı

122-97-4 (CAS DataBase Referansı)

NIST Kimya Referansı

3-Fenilpropanol (122-97-4)

EPA Madde Kayıt Sistemi

Benzenepropanol (122-97-4)

Tehlike Kodları

Xi

Risk Bildirimleri

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Güvenlik Bildirimleri

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Almanya

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Evet

HS Kodu

29062900

Kimyasal özellikler

Çiçek ve şekerlemenin tatlı kokusu ve seyreltildikten sonra taze meyve aroması içeren renksiz viskoz sıvı. Kaynama noktası 236 ° C, parlama noktası 109 ° C'dir Etanol, propilen glikol ve uçucu olmayan yağın çoğunda çözünür, gliserol ve mineral yağda çözünmez, suda az çözünür (1: 300).
Doğal 3-Fenil-1-propanol, çilek, Styrax kreması, benzoin kreması, çay, Peru Balsamı, Cassia yaprağı yağı, tarçın yağı ve benzerlerinde bulunabilir.

Kullanımlar

(1) GB 2760-1996'da gıda aroma maddesi olarak geçici olarak izin verilmiştir. Çoğunlukla şeftali, kayısı, erik, karpuz, çilek ve ceviz, fındık gibi kuruyemişlerin özlerinin hazırlanmasında kullanılır.
(2) Esas olarak esans ve ilaç hazırlanmasında kullanılır.
Proformifenin bir ara ürünü (merkezi bir iskelet kası gevşetici)
GB 2760-1996'da gıda tatlandırıcı ajan olarak geçici olarak izin verilir.
Seyreltildikten sonra tatlı bir çiçek ve şeker kokusu ve hoş bir taze meyve aroması vardır.
Doğal 3-Fenil-1-propanol, çileklerde, Styrax kremasında, benzoin kreması, çay, Peru Balsamı, Cassia yaprağı yağı, tarçın yağı vb.
(3) İlaç olarak kolesistit, kolanjit, kolelitiazis, safra postoperatif sendrom, hiperkolesterolemi vb. Hastalıklara uygulanabilir.
(4) Esas olarak esans ve ilaç hazırlanmasında kullanılır.
Merkezi bir iskelet kası gevşetici olan proformifenin bir ara ürünü.
3-Fenil-1-propanol, kozmetikte piperonal veya biberle kombinasyon halinde bir antiputrefaktivite olarak, doğal koku ile birlikte mikrop ve misit üzerinde küf direncine sahiptir.
3-Fenil-1-propanol veya ester türevleri, aromatik sirke için leylak, sümbül ve keiskei gibi çiçeklerin lezzet bileşenleri olarak kullanılabilir.

içerik analizi

Toplam alkol yöntemi (OT-5) Numune miktarı: l g, Eşdeğer Faktör (f) = 68.10.
polar olmayan gaz kromatografisi yöntemi (GT-10-4)

toksisite

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (Oral sıçanlar).

Güvenlik kullanımı sınırlaması

FEMA (mg / kg) Alkolsüz içeceklerde ï¼ ›0,73 ï¼› soğuk içecekteï¼ ›2,8 tatlılardaï¼› 3,3 unlu mamuldeï¼ ›4,3 sakız şekerlemedeï¼› 5,0 likörde. WHO Sınıf II / orta derecede toksisite
Orta limit (FDA§172．515，2000).

Üretim yöntemi

(1) etil sinamatın katalitik hidrojenasyonu.
Hidrojenasyon reaksiyonu, otoklavda krom-bakır-baryum ile gerçekleştirilir. 5-9 saat için 200â „ƒ ve 20MPa'da katalizör. Soğutulduktan sonra elde edilen süzüntü ve süzme, dietil eter ile özümlenir. Geri dönüşümden sonra dietil eter, özütleme çözeltisinin düşük basınçlı damıtılması Bitmiş ürün olan 110-112â „ƒï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰ fraksiyonunu toplamak için yapılmıştır. Verim yaklaşık % 85.
Benzil klorür ve oksiran'ın Grignard reaksiyonu, ardından 3-Fenil-1-propanol elde etmek için sülfürik asit ile hidroliz. Verim yaklaşık% 65-70 ã € ‚
(2) Peruvin veya sinnamaldehitin hidrojenasyonu.

İzin Verilen Maksimum Miktar için Standart

gıda katkı maddeleri: fenilpropanol
izin verilen kullanım: yiyecek
katkı maddelerinin işlevi: Gıda tatlandırıcı
izin verilen maksimum kullanım miktarı (g / kg): Kullanılan esas maddeler, GB 2760'da izin verilen maksimum izin verilen kullanımı ve kalıntıları aşmayacaktır.
Maksimum izin verilen kalıntı miktarı g / kgï ‰: Kullanılan öz bileşenler, GB2760'da izin verilen maksimum izin verilen kullanım ve kalıntıları aşmayacaktır.

Kimyasal özellikler

CLEAR COLOURLESSLIQUID

Kimyasal özellikler

3-Fenil-1-propanol, reçinelerde ve balzamlarda (örneğin, benzoeresin ve Peru balsamı) hem serbest hem de esterlenmiş formlarda oluşur. Meyvelerde ve tarçında tespit edilmiştir.
Hidrosinnamik alkol, biraz sümbülü andıran, afloralbalsamik kokulu, hafif viskoz, renksiz bir sıvıdır. Alifatik karboksilik asitlerle esterleştirme önemlidir çünkü ek koku ve aroma maddelerine yol açar.
Hidrosinamik alkol, sinnamaldehidin hidrojenasyonu ile hazırlanır. Hidrosinamik alkol ve izomerik 2-fenilpropanolün bir karışımı, modifiye edilmiş bir okso sentezi ile stirenden elde edilebilir. İki izomer, damıtma ile ayrılabilir.
Hidrosinamik alkol, balzamik ve oryantal notalar için çiçek kompozisyonlarında kullanılır.

Kimyasal özellikler

3-Fenil-1-propanal, karakteristik tatlı, sümbül-mignonette kokusuna sahiptir. Kayısıyı çağrıştıran tatlı ve keskin bir tada sahiptir.

Oluşum

Bildirilen instorax, Sumatra benzoin, çay, Peru balsamı, çarkıfelek meyvesi, çilek, yaban mersini, yüksek çalı yaban mersini, Avrupa yaban mersini, guava kabuğu, taze böğürtlen, ısıtılmış böğürtlen, rom, beyaz şarap, shitake, matsutake, turşulu malt, yenidünya, sapodilla meyvesi ve böğürtlen.

Hazırlık

Tarçın aldehit veya sinamik alkolün hidrojenasyonu ile.

Tat eşik değerleri

20 ppm'de tat özellikleri: baharatlı, tarçınlı, balzamik, meyvemsi, şarap ve bal benzeri çiçek nüansları.

Hazırlık Ürünleri

Fenprobamat -> 3-FENİLPROPİL ASETAT

İşlenmemiş içerikler

trans-Cinnamaldehyde -> SİNAMİK ALKOL -> Etil sinamat