Ürün Açıklaması

2,5-Dimetil pirazin Temel bilgiler

Ürün adı:	2,5-Dimetil pirazin
Eş anlamlı:	tomfor; 2,5-Dimetilpirazin 98 +%; 2,5-Dimetilprazin; 2,5-Dimetilpirazin (2,6-izomer içerir); 2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL; 2,5-Dimetilpirazin,% 99; 2 , 5-Dimetilpirazin, Araştırma sınıfı; 2,5-Dimetil pirazin> =% 99.0
CAS:	123-32-0
MF:	C6H8N2
MW:	108.14
EINECS:	204-618-3
Ürün kategorileri:	Pirazin; Heterosiklik Bileşikler; Acipimox; Mono- ve Polialkilpirazinler; pirazin Lezzet; Yapı Taşları; Heterosiklik Yapı Taşları; Alfabetik Listeler; C-D; Tatlar ve Kokular; Pirazin bileşikleri; Pirazinler
Mol Dosyası:	123-32-0.mol

2,5-Dimetil pirazin Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	15 ° C
Kaynama noktası	155 ° C (yanıyor)
yoğunluk	25 ° C'de 0.99 g / mL (aydınlık)
FEMA	3272 \| 2,5-DİMETİLPİRAZİN
kırılma indisi	n20 / D 1.502 (aydınlık)
Fp	147 ° F
saklama derecesi.	+ 30 ° C'nin altında saklayın.
form	Sıvı
pka	2.21 ± 0.10 (Öngörülen)
Spesifik yer çekimi	0.990
renk	Berrak renksiz ila soluk sarı
PH	7 (H2O)
Hassas	Higroskopik
JECFA Numarası	766
BRN	107052
CAS DataBase Referansı	123-32-0 (CAS DataBase Referansı)
NIST Kimya Referansı	Pirazin, 2,5-dimetil- (123-32-0)
EPA Madde Kayıt Sistemi	Pirazin, 2,5-dimetil- (123-32-0)

2,5-Dimetil pirazin Güvenlik Bilgileri

2,5-Dimetil pirazin Kullanımı ve Sentezi

Kimyasal özellikler	berrak renksiz ila soluk sarı sıvı
Kimyasal özellikler	2,5-Dimetilpirazin, karakteristik bir toprak kokusu, patates benzeri kokuya sahiptir.
Kullanımlar	2,5-Dimetil pirazin, yiyecek, kuruyemiş ve içecek aromalarını karıştırmak için kullanılır.
Hazırlık	Amonyum tuzlarının varlığında gliserol içinde ısıtıldığında akrolein ve amonyağın etkileşimi ile; aminoasetonun kendi kendine yoğunlaşması, ardından cıva klorür ile oksidasyon.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 80 ppb ila 1,8 ppm
Tat eşik değerleri	7,5 ppm'de tat özellikleri: yağlı ve yağlı nüanslı küf, patates, kakao ve fındık
Güvenlik profili	Yutulduğunda ve intraperitoneal yollardan orta derecede toksiktir. Mutasyon verileri bildirildi. Ayrışmaya kadar ısıtıldığında toksik NOx dumanları yayar.
Saflaştırma Yöntemleri	Bir bazla (e, g, KOH) ayrıştırılan ve damıtılan pikratıyla (m 150o) saflaştırın. [Wiggins ve Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.]