|
Ürün adı: |
Etil laurat |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Ürün kategorileri: |
|
|
Mol Dosyası: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-10 ° C |
|
Kaynama noktası |
269 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
0.863 |
|
buhar basıncı |
0,1 hPa (60 ° C) |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ETİL LAURAT |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
saklama derecesi. |
âˆ'20 ° C |
|
Su çözünürlüğü |
çözülmez |
|
JECFA Numarası |
37 |
|
Merck |
14.3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS DataBase Referansı |
106-33-2 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Dodekanoik asit, etil ester (106-33-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Dodekanoik asit, etil ester (106-33-2) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
23-24 / 25 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı |
> 300 ° C |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29159080 |
|
HS Kodu |
29341000 |
|
Toksisite |
LD50 oral olarak inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 dermal Tavşan> 5000 mg / kg |
|
Açıklama |
Etil laurat (ayrıca etil dodekanoat olarak da bilinir), etanol ve laurat arasındaki esterleşme ile oluşan bir tür laurat esterdir. Meyveli tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Fermantasyon işlemi sırasında şarap gibi alkollü içeceklerde bulunabilir. Elma, kayısı, guava, kavun vb. Pek çok meyve çeşidinde, buğday ekmeği, gevrek, zencefil, viski, meyveli brendi ve şarapta sunulmaktadır. |
|
Referanslar |
[1] Yuan, Jinliang. "Mikrodalga Işınlaması Altında Etil Laurat Sentezi." FlavourFragrance Kozmetik (2006). |
|
Kimyasal özellikler |
berrak renksiz ila hafif sarımsı sıvı |
|
Kimyasal özellikler |
Etil laurat, çiçekli, meyvemsi bir kokuya sahiptir. |
|
Hazırlık |
Eter çözeltisi içinde Mg varlığında lauroilklorür ve etil alkolden veya hindistancevizi yağının HC1 varlığında etil alkol ile transesterifikasyonundan. |
|
Tanım |
ChEBI: Laurik asidin yağ asidil esteri. |
|
Tat eşik değerleri |
50 ppm'de tat özellikleri: kremsi, süt ve meyve nüansı ile mumsu, sabunlu ve çiçeksi |
|
Güvenlik profili |
Yanıcı sıvı Ayrışmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar çıkarır. |
|
Hazırlık Ürünleri |
Dodesil alkol |
|
İşlenmemiş içerikler |
Etanol -> Laurik asit -> Lauroil klorür |
