|
Ürün Adı: |
Etil laurat |
|
Cas: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
- EINECS: |
203-386-0 |
|
Ürün Kategorileri: |
|
|
Mol Dosyası: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-10 °C |
|
Kaynama noktası |
269 °C(yanıyor) |
|
yoğunluk |
0.863 |
|
buhar basıncı |
0,1 hPa (60 °C) |
|
kırılma indisi |
n20/D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | etil laurat |
|
Fp |
>230°F |
|
depolama sıcaklığı |
−20°C |
|
Suda Çözünürlük |
çözünmez |
|
JECFA Numarası |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS Veri Tabanı Referansı |
106-33-2(CAS Veri Tabanı Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Dodekanoik asit, etil ester(106-33-2) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Dodekanoik asit, etil ester (106-33-2) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
23-24/25 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı |
>300 °C |
|
TSCA |
Evet |
|
GTİP Kodu |
29159080 |
|
GTİP Kodu |
29341000 |
|
Toksisite |
LD50 ağızdan Tavşan: > 5000 mg/kg LD50 dermal Tavşan > 5000 mg/kg |
|
Tanım |
Etil laurat (ayrıca Etil dodekanoat olarak bilinir) tarafından oluşturulan bir tür laurat esteridir. Etanol ve laurat arasında esterleşme. Meyveli olarak kullanılabilir tatlandırıcı ajan. Şarap gibi alkollü içeceklerde bulunabilir. Fermantasyon süreci. Elma gibi birçok meyve çeşidinde sunulmaktadır. kayısı, guava, kavun vb.nin yanı sıra buğday ekmeği, gevrek ekmek, zencefil, viski, meyve brendileri ve şarap. |
|
Referanslar |
[1]Yuan, Jinliang.
"Mikrodalga Işınlaması Altında Etil Laurat Sentezi." Lezzet
Koku Kozmetik (2006). |
|
Kimyasal Özellikler |
berrak renksiz hafif sarımsı sıvı |
|
Kimyasal Özellikler |
Etil laurat bir çiçeksi, meyvemsi bir koku. |
|
Hazırlık |
lauroyl'den eter çözeltisinde Mg varlığında klorür ve etil alkol veya Hindistan cevizi yağının HCl varlığında etil alkol ile transesterifikasyonu. |
|
Tanım |
ChEBI: Bir yağ asidi laurik asidin etil esteri. |
|
Tat eşik değerleri |
Tatmak 50 ppm'deki özellikler: mumsu, sabunlu ve çiçeksi, kremsi, sütlü ve meyveli nüans |
|
Güvenlik Profili |
Yanıcı sıvı. Ayrışıncaya kadar ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar. |
|
Hazırlık Ürünleri |
Dodesil alkol |
|
İşlenmemiş içerikler |
Etanol-->Laurik asit-->Lauroil klorür |
