Ürün Açıklaması

Etil izovalerat Temel bilgiler

Açıklama Referanslar

Ürün adı:	Etil izovalerat
CAS:	108-64-5
MF:	C7H14O2
MW:	130.18
EINECS:	203-602-3
Mol Dosyası:	108-64-5.mol

Etil izovalerat Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	-99 ° C
Kaynama noktası	131-133 ° C (aydınlık)
yoğunluk	25 ° C'de 0,864 g / mL (aydınlık)
buhar basıncı	7,5 mm Hg (20 ° C)
kırılma indisi	n20 / D 1.396 (yanıyor)
FEMA	2463 \| ETİL İZOVALERAT
Fp	80 ° F
saklama derecesi.	Yanıcı alan
çözünürlük	2.00 g / l
form	Sıvı
renk	Renksizden pembeye kadar berrak
Koku Eşiği	0.000013 ppm
Merck	14.3816
JECFA Numarası	196
BRN	1744677
CAS DataBase Referansı	108-64-5 (CAS DataBase Referansı)
NIST Kimya Referansı	Butanoik asit, 3-metil-, etilester (108-64-5)
EPA Madde Kayıt Sistemi	Etilizovalerat (108-64-5)

Etil izovalerat Güvenlik Bilgileri

Risk Bildirimleri	10
Güvenlik Bildirimleri	16
RIDADR	UN 3272 3 / PG 3
WGK Almanya	2
RTECS	NY1504000
F	13
TSCA	Evet
Tehlike Sınıfı	3
Paketleme grubu	III
HS Kodu	29156000

Etil izovalerat Kullanımı ve Sentezi

Açıklama	Etil izovalerat, etil alkol ile izovalerik asit arasında oluşan izovaleratın etil ester formudur. Esas olarak meyvelerde bulunan (yaban mersini ana bileşenlerinden biri) valerik asit türevidir. Meyvemsi koku ve tada sahip bir çeşit doğal gıda tatlandırıcıdır. Parfümeri ve kokuda yaygın olarak kullanılmaktadır. Artık, manyetik nanopartiküllerde hareketsizleştirilmiş yüzey aktif madde kaplı lipaz (çeşitli kökenler) kullanılarak sıklıkla sentezlenmektedir.
Kimyasal özellikler	berrak renksiz topale sarımsı sıvı
Kimyasal özellikler	Etil İzovalerat yaban mersinini andıran meyvemsi bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır. Meyvelerde, sebzelerde ve alkollü içeceklerde oluşur. Meyve aromalarında kullanılır.
Kimyasal özellikler	Etil izovalerat, seyreltildiğinde güçlü, meyvemsi, üzümlü, elma benzeri bir kokuya sahiptir.
Kullanımlar	Şekerleme ve içeceklere tat vermek için alkol solüsyonunda
Üretim yöntemleri	Etil izovalerat, konsantre sülfürik asit veya hidroklorik asit ester varlığında izovalerik asit ve etanolün birleştirilmesi ve ardından damıtma yoluyla üretilir.
Üretim yöntemleri	Etil izovalerat, konsantre sülfürik asit veya hidroklorik asit ester varlığında izovalerik asit ve etanolün birleştirilmesi ve ardından damıtma yoluyla üretilir.
Hazırlık	Konsantre H2SO4 varlığında etil alkol ile ofisovalerik asit esterifikasyon yoluyla.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 0,01 ila 0,4 ppb
Tat eşik değerleri	30 ppm'de tat özellikleri: olgun, etli meyvemsi bir nüans ile meyvemsi, tatlı, kuru ve dutsu.
Genel açıklama	Elmalara benzer güçlü bir kokuya sahip renksiz yağlı sıvı. Sudan daha az yoğun. Havadan daha ağır buhar. Parlama noktası 77 ° F. Cildi ve gözleri hafifçe tahriş edebilir.
Hava ve Su Reaksiyonları	Oldukça yanıcıdır. Suda az çözünür.
Reaktivite Profili	ETHYL ISOVALERATE isan ester. Esterler, alkoller ve asitlerle birlikte ısıyı serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girer. Güçlü oksitleyici asitler, reaksiyon ürünlerini tutuşturmak için yeterince ekzotermik olan şiddetli bir reaksiyona neden olabilir. Isı, esterlerin kostik çözeltilerle etkileşimi ile de üretilir. Esterlerin alkali metaller ve hidritlerle karıştırılmasıyla yanıcı hidrojen üretilir.
Sağlık tehlikesi	Solunması veya materyalle temas etmesi cildi ve gözleri tahriş edebilir veya yakabilir. Yangın, tahriş edici, aşındırıcı ve / veya toksik gazlar üretebilir. Buharı baş dönmesi ya da boğulmaya neden olabilir. Yangın kontrolünden veya seyreltme suyundan akması kirliliğe neden olabilir.
Kanserojenlik	ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP veya OSHA tarafından listelenmemiştir.
Saflaştırma Yöntemleri	Ester'i sulu% 5 Na2C03, ardından doymuş sulu CaCl2 ile yıkayın. CaSO4 üzerinde kurutun ve süzün. [Beilstein 2 IV 898.]