AB Doğal gama undekalakton bir tatlandırıcı maddedir.
AB Doğal gama nonalakton, renksizden soluk sarıya kadar berrak yağlı bir sıvıdır.
ABD Doğal gama undekalakton bir tatlandırıcı maddedir.
ABD Doğal gama dodekalaktonunun yağlı, şeftalimsi, biraz misk kokusu ve tereyağlı, şeftali benzeri tadı vardır.
ABD Doğal gama dekalakton, çok çeşitli gıdalarda bulunur ve şeftalileri anımsatan, yoğun meyveli bir kokuya sahip, neredeyse renksiz bir sıvıdır.
Gama nonalakton, renksiz ila soluk sarı açık yağlı sıvıdır.
