Ürün Açıklaması

ABD Doğal Gama Dodekalakton Temel bilgiler

Ürün Adı:	Undekan-4-olid
Eş anlamlılar:	4-UNDEKANOLİT;4-n-heptil-4-hidroksibütanoik asit lakton;4-HİDROKSİUNDEKANOİK ASİT G-LAKTON;5-Heptildihidro-furanon;4,5-DİHİDRO-5-HEPTYL-2(3H)-FURANON;ALDEHİT C-14;(±)-γ-Undekalakton;(R,S)-5-Heptil-dihidro-furan-2-on
Cas:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
- EINECS:	203-225-4
Ürün Kategorileri:	Biyoaktif Küçük Moleküller;Yapı Taşları;Karbonil Bileşikleri;Hücre Biyolojisi;Kimyasal Sentez;Laktonlar;-;Organik Yapı Taşları;U;Kozmetik;Gıda Katkı Maddesi
Mol Dosyası:	104-67-6.mol

ABD Doğal Gama Dodekalaktonun Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	164~166°C
Kaynama noktası	164°C
yoğunluk	20 °C'de 0,944 g/mL(yanıyor)
FEMA	3091 \| GAMA-UNDECALAKTON
kırılma indisi	n20/D 1,451
Fp	>230°F
biçim	Sıvı
Özgül Ağırlık	0,944 (20/4°C)
renk	Berrak renksiz
JECFA Numarası	233
BRN	81943
CAS Veri Tabanı Referansı	104-67-6(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı	2(3H)-Furanon, 5-heptildihidro-(104-67-6)
EPA Madde Kayıt Sistemi	5-Heptildihidro-2(3H)-furanon (104-67-6)

ABD Doğal Gama Dodekalakton Güvenlik Bilgileri

Tehlike Kodları	Xi
Risk Bildirimleri	36/37/38-52/53
Güvenlik Bildirimleri	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Almanya	3
RTEC'ler	YQ2485000
TSCA	Evet
GTİP Kodu	29322090

ABD Doğal Gama Dodekalakton MSDS Bilgileri

sağlayıcı	Dil
gama-Undekanolakton	İngilizce
AKROS	İngilizce
SigmaAldrich	İngilizce
ALFA	İngilizce

ABD Doğal Gama Dodekalakton Kullanımı ve Sentezi

Tanım	ABD Doğal Gama Dodekalakton bir tatlandırıcı maddedir. Gıdalarda, meyvelerde ve içeceklerde yaygın olarak bulunan ve birçok meyveli aromatik gıda ve kozmetikte kullanılan, endüstriyel açıdan önemli aroma bileşikleridir. Şeftali, kayısı, armut, akçaağaç, hindistan cevizi, tropik, karamela, nar şurubu ve hurma aromalarında sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda az yağlı dondurmada bulunan uçucu bir tat bileşenidir.
Referanslar	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo ve D. K. Oh. "Geçirgenleştirilmiş Waltomyces lipofer hücreleri tarafından 10-hidroksistearattan hoş kokulu bileşik γ-dodekalaktonun üretimi için yeni biyotransformasyon süreci." Applied & Environmental Microbiology 79.8(2013): 2636-2641.
Kimyasal Özellikler	ABD Doğal Gama Dodekalakton berrak renksiz bir sıvıdır
Kimyasal Özellikler	ABD Doğal Gama Dodekalaktonun şeftaliyi andıran güçlü, meyvemsi bir kokusu vardır (özellikle seyreltildiğinde). Şeftaliye benzeyen keskin ve tatlı bir tada sahiptir.
Oluşum	Hidrolize soya proteini, tereyağı, şeftali, kayısı ve çarkıfelek meyvesinde bulunduğu rapor edilmiştir. Ayrıca taze elma, guava meyvesi, taze böğürtlen, ısıtılmış tereyağı, ısıtılmış sığır yağı, sade yağ, domuz yağı, sarı çarkıfelek meyvesi suyu, pişmiş kokulu pirinç, origanum (İspanyol) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), dağ papayası, yıldız meyvesi, erik ve tavuk yağında da bulunduğu rapor edilmiştir.
Hazırlık	Sülfürik asidin undesilenik asit üzerindeki etkisi ile; ayrıca hint yağından başlangıç olarak hazırlandı; oktanol-1 artı di-ter-butilperoksit ile metilakrilattan; heptiletilen oksit ve sodiomalonik esterden.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 60 ppb
Tat eşik değerleri	30 ppm'de tat özellikleri: yağlı, hindistancevizi, kremsi, vanilya, fındıksı, macadamia ve şeftali.

ABD Doğal Gama Dodekalakton Hazırlama Ürünleri ve Hammaddeleri

Hazırlık Ürünleri	A VİTAMİNİ
İşlenmemiş içerikler	Sodyum karbonat-->Metil akrilat-->Kapril alkol-->Undesenoik asit-->TEREYAĞI

Sıcak Etiketler: ABD Doğal Gama Dodekalakton, Tedarikçiler, Toptan Satış, Stokta Var, Ücretsiz Örnek, Çin, Üreticiler, Çin Malı, Düşük Fiyat, Kalite, 1 Yıl Garanti