Ürün Açıklaması

Doğal Etil heptanoat Temel bilgiler

Açıklama Referanslar

Doğal Etil heptanoat Kimyasal Özellikler

Erime noktası	âˆ'66 ° C (yanıyor)
Kaynama noktası	188-189 ° C (aydınlık)
yoğunluk	25 ° C'de 0.87 g / mL (aydınlık)
FEMA	2437 \| ETİL HEPTANOAT
kırılma indisi	n20 / D 1.412 (yanıyor)
Fp	151 ° F
saklama derecesi.	+ 30 ° C'nin altında saklayın.
form	düzgün
Merck	14.3835
JECFA Numarası	32
BRN	1752311
InChIKey	TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase Referansı	106-30-9 (CAS DataBase Referansı)
NIST Kimya Referansı	Heptanoik asit, etil ester (106-30-9)
EPA Madde Kayıt Sistemi	Heptanoik asit, etil ester (106-30-9)

Doğal Etil heptanoat Güvenlik Bilgileri

Tehlike Kodları	Xi
Risk Bildirimleri	36/37 / 38-22
Güvenlik Bildirimleri	37 / 39-26-24 / 25
RIDADR	BM 1993 / PGIII
WGK Almanya	1
RTECS	MJ2087000
TSCA	Evet
HS Kodu	29159080
Toksisite	Sıçanlarda ağızdan LD50:> 34640 mg / kg (Jenner)

Doğal Etil heptanoat Kullanımı

Açıklama	Etil heptanoat, karşılık gelen bir tada sahip konyağı andıran meyveli bir kokuya sahiptir. Ayrıca bir şarap-brendi kokusu ile rapor edilir. Gıdalarda aroma maddesi olarak kullanılır.
Açıklama	Etil heptanoat, heptanoik asit ve etanolün yoğunlaşmasından kaynaklanan esterdir. Üzüm kokusu nedeniyle aroma sektöründe kullanılmaktadır.
Kimyasal özellikler	berrak renksiz sıvı
Kimyasal özellikler	Etil Heptanoat, konyağı andıran meyvemsi bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır. Meyvelerde ve alkollü içeceklerde bulunur ve uygun aroma bileşimlerinde kullanılır.
Oluşum	Elma, mandalina kabuğu, üzüm, ananas, çilek, bezelye, şerbetçiotu birası, kayısı, Vitis labrusca, peynirler, tereyağı, süt, bira, konyak, brendi, viski, rom, üzüm şarapları, kakao, lifler, zeytin, tutku içinde bulunduğu bildirilmiştir. meyve, erik, mısır yağı ve nektarinler.
Kullanımlar	Likör imalatında. Ahududu, bektaşi üzümü, üzüm, kiraz, kayısı, frenk üzümü, burbon ve diğer yapay özlerin formülasyonunda önemli bir rol oynar.
Tanım	ChEBI: Heptanoik asidin yağ asidi etil esteri.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 2 ppb
Tat eşik değerleri	10 ppm'de tat özellikleri: meyvemsi ve mumsu, yeşil şarap nüansı.
Güvenlik profili	Yutulması ve cilt ile temasında düşük toksisite. Isıya, kıvılcımlara veya aleve maruz kaldığında yanıcı sıvı. Ayrışmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.