Natural Trans-2-Hexenal, renksiz ila soluk sarı berrak bir sıvıdır.
Tanımlama
|
Ürün adı: |
Doğal trans-2-hekzenal |
|
Eş anlamlı: |
trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hekzenal; 2-Heksenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Ürün kategorileri: |
Yağlı ve Alifatik Asitler, Esterler, Alkoller ve Türevleri; aldehit Lezzet; Aldehitler; C1 ila C6; Karbonil Bileşikleri |
|
Mol Dosyası: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-78 ° C (tahmini) |
|
Kaynama noktası |
47 ° C17 mm Hg (aydınlık) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 0,846 g / mL (aydınlık) |
|
buhar yoğunluğu |
3.4 (havaya karşı) |
|
buhar basıncı |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.446 (yanıyor) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
saklama derecesi. |
0-6 ° C |
|
form |
Sıvı |
|
renk |
Berrak renksizden açık sarıya |
|
Su çözünürlüğü |
Çözünmez |
|
JECFA Numarası |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS DataBase Referansı |
6728-26-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2-Heksenal, (E) - (6728-26-3) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
2-Heksenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Tehlike Kodları |
Xn, Xi, F |
|
Risk Bildirimleri |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
BM 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Tehlike Notu |
Tahriş edici |
|
TSCA |
Evet |
|
Tehlike Sınıfı |
3 |
|
Paketleme grubu |
III |
|
HS Kodu |
29121900 |
|
Tanımlama |
Tans-2-Hexenal, renksiz ila soluk sarı berrak bir sıvıdır. Domates, muz ve siyah çayda doğal olarak bulunur. Yapraklı, meyvemsi, yağlı, elma muzu, çilek notası verir.1 Çoğunlukla yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Hava bakım ürünlerinde, temizlik ve mefruşat bakım ürünlerinde, çamaşır ve bulaşık ürünlerinde de kullanılmaktadır. |
|
Kimyasal özellikler |
berrak renksiz ila açık sarı sıvı |
|
Kullanımlar |
"Yaprak aldehit" olarak da bilinen bu ürün, çok sayıda meyvede doğal olarak bulunduğundan ve aynı zamanda tat vermek için bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığı için özel ilgi çekicidir. Feron vd. hekzenali yaklaşık 80 farklı gıda türünde tanımlamıştır. |
|
Tanım |
ChEBI: Olefinik çift bağın E konfigürasyonuna sahip olduğu 2-hekzenal. Çok çeşitli meyve, sebze ve baharatlarda doğal olarak bulunur. |
