Doğal Gama Nonalakton Optik Aktif

Ürün adı:

Doğal gama alakton olmayan optik aktif

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Mol Dosyası:

104-61-0.mol

Kaynama noktası

121-122 ° C6 mm Hg (aydınlık)

yoğunluk

25 ° C'de 0,976 g / mL (aydınlık)

FEMA

2781 | GAMA-NONALAKTON

kırılma indisi

n20 / D 1.447 (yanıyor)

Fp

> 230 ° F

saklama derecesi.

+ 30 ° C'nin altında saklayın.

form

düzgün

Su çözünürlüğü

9,22 g / L (25ºC)

JECFA Numarası

229

CAS DataBase Referansı

104-61-0 (CAS DataBase Referansı)

NIST Kimya Referansı

2 (3H) -Furanon, dihidro-5-pentil- (104-61-0)

EPA Madde Kayıt Sistemi

Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanon (104-61-0)

Güvenlik Bildirimleri

24 / 25-22

WGK Almanya

1

RTECS

LU3675000

HS Kodu

29322090

Tehlikeli Maddeler Verileri

104-61-0 (Tehlikeli Maddeler Verileri)

Açıklama

Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) renksiz ila soluk sarı berrak yağlı bir sıvıdır. Burbon viski, siyah frenk üzümü, kavun, papaya, ananas, taze böğürtlen vb. İçinde bulunur.1,2 Kremsi ve hindistancevizi benzeri bir kokuya sahiptir.3 Hindistan cevizi aroması vermek için gıdalarda aroma maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda, tahıl böceği zararlıları için potansiyel bir çoklu tür çekici cazibe merkezidir.4

Açıklama

γ-Nonalactone hindistan cevizini andıran güçlü bir kokuya ve yağlı, kendine özgü bir tada sahiptir.

Kimyasal özellikler

γ-Nonalactone hindistan cevizini andıran güçlü bir kokuya ve yağlı, kendine özgü bir tada sahiptir.

Kimyasal özellikler

gama-Nonanolakton birçok gıdada bulunur ve hindistancevizi benzeri aromalı soluk sarı bir sıvıdır. Aroma bileşimlerinde ve parfümeride oktalaktonunkine benzer şekilde çok sayıda uygulamaya sahiptir.

Oluşum

Şeftali, kayısı, zar zor kavrulmuş, rom, domates, kuş üzümü, guava, kuru üzüm, papaya, şeftali, ananas, böğürtlen, çilek reçeli, kuşkonmaz, buğday ve çıtır ekmek, Camembert peyniri, tereyağı, süt, tavuk, dana eti, kuzu eti ve domuz yağı, pişmiş sığır eti ve domuz eti, bira, konyak, viskiler, şeri, üzüm şarapları, kakao, yeşil çay, ceviz, yulaf, soya fasulyesi, avokado, çarkıfelek, erik, erik, fasulye, mantar, yıldız meyvesi, çemen, mango, demirhindi , pirinç, dikenli armut, karabuğday, meyan kökü, malt, wort, cherimoya, Bourbon vanilya, karides, nektarin, maté ve tatlı ot yağı.