|
Ürün adı: |
Doğal gammadekalakton |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
Mol Dosyası: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
281 ° C |
|
yoğunluk |
20 ° C'de 0,953 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2360 | GAMA-ETİKET |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.449 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
form |
düzgün |
|
Spesifik yer çekimi |
0.950.948 |
|
Optik Aktivite |
[Î ±] 24 / D + 34 °, temiz |
|
JECFA Numarası |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Referansı |
706-14-9 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2 (3H) -Furanon, 5-heksildihidro- (706-14-9) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
|
Tehlike Kodları |
Xi |
|
Risk Bildirimleri |
36/37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Tehlike Notu |
Tahriş edici |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29322090 |
|
Kimyasal özellikler |
γ-Decalactone'un hoş, meyvemsi, şeftali benzeri bir kokusu vardır. |
|
Kimyasal özellikler |
berrak renksiz topale sarı sıvı |
|
Kimyasal özellikler |
gamma-Decalactone, çok çeşitli yiyeceklerde bulunur ve şeftaliyi anımsatan yoğun meyvemsi kokusu ile neredeyse renksiz bir sıvıdır. Ağır, meyveli çiçek kokuları için parfümeride ve özellikle şeftali aromaları olmak üzere aroma bileşimlerinde kullanılır. |
|
Oluşum |
Şeftali, kayısı ve çilek aromasında bulunduğu bildirilmiştir. Ayrıca tereyağı, süt, bira, rom, kırmızı ve beyaz şarap, mango, yaban mersini, erik, kuru erik, guava, şeftali, çilek meyvesi ve peynirlerde de rapor edilmektedir. |
