|
Ürün Adı: |
Doğal Etil piruvat |
|
Cas: |
617-35-6 |
|
MF: |
C5H8O3 |
|
MW: |
116.12 |
|
- EINECS: |
210-511-2 |
|
Mol Dosyası: |
617-35-6.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
-58 °C |
|
Kaynama noktası |
144 °C(yanıyor) |
|
yoğunluk |
1,045 g/mL 25 °C(yanıyor) |
|
FEMA |
2457 | ETİL PİRÜVAT |
|
kırılma indisi |
n20/D 1,404(yanıyor) |
|
Fp |
114°F |
|
depolama sıcaklığı |
0-6°C |
|
çözünürlük |
10 g/l |
|
biçim |
Sıvı |
|
renk |
Açık sarı |
|
Suda Çözünürlük |
Suyla karışabilir, etanol ve eter. |
|
JECFA Numarası |
938 |
|
Merck |
14,8021 |
|
BRN |
1071466 |
|
InChIKey |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Veri Tabanı Referansı |
617-35-6(CAS Veri Tabanı Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
Propanoik asit, 2-okso-, etil ester(617-35-6) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Propanoik asit, 2-okso-, etil ester (617-35-6) |
|
Tehlike Kodları |
Şi, F |
|
Risk Bildirimleri |
10 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
Tehlike Notu |
Yanıcı/Tahriş Edici |
|
TSCA |
Evet |
|
Tehlike Sınıfı |
3 |
|
Paketleme Grubu |
III |
|
GTİP Kodu |
29183000 |
|
Toksisite |
LD50 ağızdan Tavşan: > 2000 mg/kg LD50 dermal Sıçan > 2000 mg/kg |
|
Kimyasal Özellikler |
açık soluk sarı sıvı |
|
Kimyasal Özellikler |
Etil piruvat bir sebze, karamel kokusu. |
|
Oluşum |
Bulunduğu rapor edildi Parmesan peyniri, konyak, üzüm şarabı, kakao ve mantar. |
|
Kullanım Alanları |
Etil piruvat (EP) akut beyin hasarına karşı nöroprotektif etkiler göstermiştir. antiinflamatuar etkisi. |
|
Tat eşik değerleri |
tat 60 ppm'deki özellikler: tatlı, rom benzeri ve meyveli eterik nüans. |
