|
Ürün adı: |
Doğal Etilsinamat |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
Mol Dosyası: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
6-8 ° C (yanıyor) |
|
Kaynama noktası |
271 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
1.049 g / mL, 20 ° C'de (aydınlık) |
|
FEMA |
2430 | ETİL SİNAMAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.558 (yanıyor) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
saklama derecesi. |
Buzdolabı (+ 4 ° C) |
|
form |
Sıvı |
|
renk |
Berrak renksiz topale sarı |
|
Su çözünürlüğü |
çözülmez |
|
Merck |
14.229 |
|
JECFA Numarası |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
İstikrar: |
Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle, asitlerle, bazlarla, indirgeyici maddelerle uyumsuz. Yanıcı. |
|
CAS DataBase Referansı |
103-36-6 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
trans-Etil sinamat (103-36-6) |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Etilsinamat (103-36-6) |
|
Risk Bildirimleri |
20-22 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
23-24 / 25 |
|
WGK Almanya |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
Evet |
|
HS Kodu |
29163990 |
|
Açıklama |
Etil sinamat, tarçın asidi ve etanolün esteridir. Tarçın uçucu yağında bulunur. Saf etil tarçın, "amber notalı tarçını andıran meyvemsi ve balzamik bir kokuya sahiptir". |
|
Kimyasal özellikler |
Etil sinamatın tatlı bir balzam bal kokusu vardır. |
|
Kimyasal özellikler |
renksiz sıvı |
|
Oluşum |
Normalde trans-formda meydana gelir; bir cis-formu da mevcuttur. Oryantal styrax'ta, Campheria galanga yağında ve Hedychium spicatum rizomlarında bulunduğu bildirilmiştir.Ayrıca kiraz, Amerikan kızılcık, ananas, guava, çilek, taze böğürtlen, çilek reçeli, soya fasulyesi, sarı çarkıfelek meyve suyu, melez çarkıfelek meyvesinde bulunduğu bildirilmiştir. meyve suyu, elma brendi, ayva, dikenli armut, çilek şarabı, Bourbon vanilya, deniz topalak, tarçın yaprağı ve kök kabuğu, karanfil, brendi, rom, şeri, üzüm şarapları, kakao, soya fasulyesi ve diğer doğal kaynaklar. |
|
Kullanımlar |
Parfümeri, tatlandırıcı özler. |
|
Aroma eşik değerleri |
Algılama: 17 - 40 ppb |
|
Tat eşik değerleri |
20 ppm'de tat özellikleri: balzamik, tozumsu, meyvemsi, dut, punç, baharat, tatlı ve yeşil. |
|
Güvenlik profili |
Sindirim yoluyla orta derecede zehirlidir. Yanıcı sıvı. Ayrışmaya kadar ısıtıldığında, duman ve tahriş edici dumanlar çıkarır. Ayrıca bakınız ESTERS |
