|
Ürün adı: |
Doğal deltaheksalakton |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Ürün kategorileri: |
|
|
Mol Dosyası: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Erime noktası |
18 ° C |
|
Kaynama noktası |
110-112 ° C 15 mm Hg (yanıyor.) |
|
yoğunluk |
1.037 g / mL 25 ° C (yanıyor) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEKSALAKTON |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.452 (yanıyor) |
|
Fp |
225 ° F |
|
saklama derecesi. |
-20 ° C |
|
form |
liyofilize toz |
|
Spesifik yer çekimi |
1.04 |
|
Su çözünürlüğü |
Su ile karışmaz. |
|
JECFA Numarası |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
CAS DataBase Referansı |
823-22-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-metil- (823-22-3) |
|
Güvenlik Bildirimleri |
22-24 / 25 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
Açıklama |
Sentez: 1-ikame edilmiş sikloalkanların byoksidasyonu. |
|
Kimyasal özellikler |
δ-Hexalactone, nispeten zayıf aromalı bir kimyasaldır. Koku hindistan cevizi, krema ve çikolata notalarıyla kumarinik olarak tanımlanır. |
|
Oluşum |
Hindistan cevizi yağı, ısıtılmış süt yağı, tereyağı yağı, papaya, ahududu, çilekli meyve ve reçel, mavi peynir, yoğurt, tavuk yağı, kurutulmuş domuz eti, yeşil çay, erik, mango, odun elma, soursop ve babaco meyvesinde (Carica pentagona Heilborn) bulunduğu bildirilmiştir. |
