|
Ürün adı: |
Doğal Anisylformate |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Ürün kategorileri: |
|
|
Mol Dosyası: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Kaynama noktası |
220 ° C (yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 ° C'de 1,035 g / mL (aydınlık) |
|
FEMA |
2101 | ANİSİL FORMAT |
|
kırılma indisi |
n20 / D 1.523 (aydınlık) |
|
Fp |
113 ° C |
|
JECFA Numarası |
872 |
|
EPA Madde Kayıt Sistemi |
Benzenmetanol, 4-metoksi-, format (122-91-8) |
|
Tehlike Kodları |
Xn |
|
Risk Bildirimleri |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Güvenlik Bildirimleri |
26 |
|
WGK Almanya |
3 |
|
Kimyasal özellikler |
Anisyl format, çiçek, tatlı, çiçeksi, otsu-yeşil bir kokuya sahiptir. |
|
Oluşum |
Vanilla fragrans ve Ribes türlerinde bulunduğu bildirilmiştir. |
|
Kullanımlar |
Parfümeri, tatlandırıcı. |
|
Kullanımlar |
Anisyl format, oldukça kararlı, renksiz ila açık sarı çiçek kokusu sıvısı olan asentetik tatlandırıcı ajandır. Cam, teneke veya reçine kaplı kaplarda saklanmalıdır. 3–10 ppm'de içecek, şekerleme ve unlu mamullerdeki uygulamalar için dut aromalarında kullanılır. |
|
Aroma eşik değerleri |
Koku özellikleri tatlı, baharatlı, vanilya benzeri, tozumsu meyveli nüanslar. |
|
Tat eşik değerleri |
50 ppm'de tat özellikleri: tatlı, vanilya, baharat, meyvemsi heliotropin benzeri nüanslar. |
