Ürün Açıklaması

Metil anisat Temel bilgiler

Ürün Adı:	Metil anason
Eş anlamlılar:	4-metoksi-benzoikasimetilester;Benzoik asit, p-metoksi-, metil ester;Benzoikasit,4-metoksi-,metilester;p-Metoksibenzoik asidin metil esteri;p-Metoksibenzoik asit metil ester;p-metoksi-benzoikasimetilester;4-METOKSİBENZOİK ASİT METİL ESTER;METİL P-METOKSİBENZOAT
Cas:	121-98-2
MF:	C9H10O3
MW:	166.17
- EINECS:	204-513-2
Ürün Kategorileri:	Aromatik Esterler
Mol Dosyası:	121-98-2.mol

Metil anisatın Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	48-52 °C(yanıyor)
Kaynama noktası	244-245 °C(yanıyor)
yoğunluk	1,1708 (kaba tahmin)
FEMA	2679 \| METİL ANİSAT
kırılma indisi	1,5224 (tahmin)
Fp	>230°F
renk	Alkolden plakalar. EtOH veya Et2O'dan pullar
Suda Çözünürlük	643,1 mg/L(20°C)
JECFA Numarası	884
BRN	2208571
CAS Veri Tabanı Referansı	121-98-2(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı	Benzoik asit, 4-metoksi-, metil ester(121-98-2)
EPA Madde Kayıt Sistemi	Benzoik asit, 4-metoksi-, metil ester (121-98-2)

Metil anisat Güvenlik Bilgileri

Metil anason Kullanımı

Kimyasal Özellikler	Metil anisatın bir otsu, anasonu andıran bir kokuya ve kavuna benzer tatlı bir tada sahiptir.
Kimyasal Özellikler	Metil anasonatın otsu, anason benzeri bir koku ve kavuna benzer tatlı bir tat.
Kimyasal Özellikler	beyaz kristal kütle
Tanım	ChEBI: Bir benzoat damacana grubunun formal yoğunlaştırılmasıyla elde edilen ester Metanollü 4-metoksibenzoik asit.
Hazırlık	Esterleştirilmesiyle metanollü anisik asit veya sodyum anasonat, dimetil sülfat ve küçük miktarda metanol.
Aroma eşik değerleri	Aroma %10,0'daki özellikler: tatlı, kremsi, anasonlu vanilyaya benzer, hafif baharatlı, odunsu ve toz halinde heliotropin benzeri.
Tat eşik değerleri	tat 10 ppm'deki özellikler: baharatlı, tatlı, anason benzeri ve odunsu vanilyalı, meyan kökü ve metil salisilat nüansları ve kalıcı tatlı kumarin ile ağızda kalan vanilya tadı.
Güvenlik Profili	Düşük toksisite yutma ve cilt teması. Bir cilt tahriş edicidir. Ayrıştırmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
Saflaştırma Yöntemleri	Esterin damıtılması ve/veya EtOH'dan kristalize edin. [Beilstein 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.]