(R)-(+)-Gamma-Decalactone doğalının kodu 706-14-9'dur.
|
Ürün Adı: |
(R)-(+)-Gama-Dekalakton doğal |
|
Eş anlamlılar: |
γ-dodekalakton,4-dodekanolid,dihidro-5-oktil-2(3H)-furanon;(±)-γ-oktil-γ-butirolakton;DIHYDRO-5-OCTYL -2-FURANON;(Z)-4-HİDROKSİ-6-DODESENOİKASIDLAKTON;Dihidro-5-oktilfuran-2(3H)-on;DODECALAKTON-GAMMA;Doğal gama dodekalakton;5-Oktildihidrofuran-2(3H)-on |
|
Cas: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
- EINECS: |
218-971-6 |
|
Ürün Kategoriler: |
Kozmetik; Gıda Katkı Maddesi |
|
Mol Dosyası: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Erime nokta |
17-18 °C(yanıyor) |
|
Kaynama nokta |
130-132 °C1,5 mm Hg(yanıyor) |
|
yoğunluk |
25 °C'de 0,936 g/mL (yanıyor) |
|
FEMA |
2400 | GAMA-DODEKALAKTON |
|
kırılma dizin |
n20/D 1,452(yanıyor) |
|
Fp |
>230°F |
|
Özgül Ağırlık |
0.94 |
|
JECFA Sayı |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Veri Tabanı Referans |
2305-05-7(CAS Veri Tabanı Referansı) |
|
NIST Kimya Referansı |
«GAMA» dodekalakton(2305-05-7) |
|
EPA Maddesi Kayıt Sistemi |
2(3H)-Furanon, dihidro-5-oktil-(2305-05-7) |
|
Tehlike Kodlar |
Xi |
|
Risk Açıklamalar |
36/37/38 |
|
Güvenlik Açıklamalar |
26-36 |
|
WGK Almanya |
2 |
|
RTEC'ler |
LU3600000 |
|
Tehlike Not |
Tahriş edici |
|
GTİP Kodu |
29322090 |
|
Toksisite |
skn-rbt 500 mg/24 SAAT MOD FCTXAV 14.751,76 |
|
sağlayıcı |
Dil |
|
SigmaAldrich |
İngilizce |
|
Kimyasal Özellikler |
γ-Dodekalaktonun yağlı, şeftalimsi, biraz misk kokusu ve tereyağımsı bir kokusu vardır. şeftali benzeri lezzet |
|
Oluşum |
Kayısı, pişmiş domuz eti, süt ürünleri, şeftali, yaban mersini, guava meyvesi, papaya, ananas, taze böğürtlen, çilek, kereviz yaprağı ve sapları, kereviz kökü, mavi peynirler, kaşar peyniri, İsviçre peyniri, etler, bira, rom, mantar, erik brendi, ayva, frenk maydanozu, naranjilla meyvesi ve diğer doğal kaynaklar |
|
Hazırlık |
90°C'de H2SO4 ile 1-dodesen-12-oik asitten; 4-hidroksidodekanoik'ten laktonizasyon yoluyla asit; ayrıca metilakrilat ve oktanolden |
|
Aroma eşik değerleri |
Tespit: 7 ppb; %1,0'da aroma özellikleri; tatlı, kremsi, meyveli şeftali ve kayısı, laktonik, sütlü mumsu ve yağlı nüanslar ile. |
|
Tat eşiği değerler |
1 ila 10 ppm'de tat özellikleri: tatlı, meyveli şeftali, sütlü yağlı ve ağızda etli, meyvemsi bir his veren mumsu. |
|
Sentez Referans(lar)ı |
Amerikan Kimya Derneği Dergisi, 108, s. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Güvenlik Profili |
Bir cilt tahriş edicidir. Ayrışacak kadar ısıtıldığında keskin bir duman yayar ve tahriş edici buharlar |