Sarmısak yağıHücreleri aktive etmek, enerji üretimini teşvik etmek, antibakteriyel ve antiviral yetenekleri artırmak, metabolizmayı hızlandırmak ve yorgunluğu azaltmak gibi çeşitli farmakolojik fonksiyonları olan geniş spektrumlu bir antibakteriyel maddedir. Bu nedenle birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. Medikal tedavi açısından allisin enfeksiyon hastalıkları, sindirim sistemi hastalıkları, ağız hastalıkları, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar vb. Tedavisinde kullanılabilir. Aynı zamanda anti-aging, anti-metal zehirlenmesi, anti-kanser ve anti- kanser. Üreme açısından allisin, hayvanlar üzerinde önemli bir çekici etkiye sahiptir ve vücutta bakterisidal ve antioksidan etkilere sahiptir ve hayvanların bağışıklık fonksiyonunu artırabilir. Çeşitli hayvan yemlerine allisin eklemek, hayvan yemi alımını ve yem dönüşüm oranını artırabilir, hayvanların hayatta kalma oranını artırabilir, morbiditeyi azaltabilir ve hayvan ürünü et kalitesini iyileştirebilir. Son derece değerli bir yem katkı maddesidir. Dikim açısından allisin, mahsul zararlılarını ve nematodları kontrol etmek için kullanılabilir. Bazı şirketler allicin'in gelişme beklentileri konusunda iyimser. Kullanımını kolaylaştırmak ve etkinliği arttırmak için allisin, allisin enjeksiyonu, allisin kapsülleri, allisin efervesan tabletleri,sarımsak yağı mikrokapsülleri, sarmısak yağıve gaz sisi, sarımsak tentürü, Sarımsak sıvısı, sarımsak şurubu, sarımsak tabletleri, sarımsak lavmanı, sarımsak enjeksiyonu vb.
