ABD doğal gama undercalactone, meyveli ve kremsi lezzeti nedeniyle gıda ürünlerinde popüler bir bileşendir. Pişmiş ürünlerin, tatlıların, dondurmanın ve diğer süt ürünlerinin tadını ve aromasını arttırmak için kullanılır. Bu doğal bileşen, meyve suları, gazlı içecekler ve enerji içecekleri gibi içeceklerin üretiminde de kullanılır.
Evet, ABD doğal gama undercalactone, FDA tarafından tüketim için güvenli kabul edilmektedir. Meyve, fındık ve sebzelerden türetilen doğal bir bileşendir. Bununla birlikte, bazı insanlar bu bileşene alerjisi olabilir ve tüketimden önce gıda ürünlerinin etiketini kontrol etmek her zaman en iyisidir.
ABD doğal gama undercalactone, tatlı ve kremsi aroması nedeniyle kişisel bakım öğelerinde popüler bir bileşendir. Duş jelleri, losyonlar, saç bakım ürünleri ve parfümlerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu doğal bileşen, kişisel bakım ürünlerine hoş bir koku verir ve ürünün genel kalitesini artırır.
ABD doğal gama undercalakton, çeşitli ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak meyve ve sebzelerden çıkarılır. En popüler yöntemlerden biri buhar damıtılmasıdır. Bu yöntem, meyvenin veya sebzenin ısıtılmasını ve oluşan buharın toplanmasını içerir. Daha sonra buhar, bize doğal gama undekalakton içeren uçucu yağ elde etmek için yoğunlaştırılır.
Sonuç olarak, ABD doğal gama undekalakton, lezzet ve koku üretiminde yaygın olarak kullanılan doğal bir bileşendir. Çeşitli gıda ürünlerine ve kişisel bakım öğelerine hoş bir meyveli ve kremsi aroma veren güvenli ve etkili bir bileşendir. Bu doğal bileşen ve uygulamaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Kunshan Odowell Co., Ltd adresinde bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.shirleyxu@odowell.com.
1. Tereyağlı, R.G. ve Ling, L.C. (1995), Şeftali Gama-Uundecalacton, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 43 (6), 1602-1605.
2. Chisholm, M.G. ve ark. (2002), Apple Juice'de Gama-Olekalakton, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 50 (21), 5941-5944.
3. Gassenmeier, K. ve ark. (2011), Kırmızı Ahududu (Rubus Idaeus L.) Meyve, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 59 (5), 1968-1973.
4. Lee, M.R. ve ark. (2015), gama-udaalaktonun tanımlanması ve Kivi'de tatlılığı artırıcı etkisi, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 63 (4), 1171-1176.
5. Wang, Y. ve ark. (2019), Biyokatalizle% 100 optik verim, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 67 (2), 650-656 ile doğal gama-uda-avalakton ve enantiyomerinin sentezi.
6. Lee, S.J. ve ark. (2006), Tatlı patates kökü (Ipomoea Batatas L.) Toz ve Macun Aromatik Bileşenleri, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 54 (1), 22-27.
7. Atkinson, R.G. ve ark. (1999), Çilek Meyvesinin Olgunlaşması ve Yumuşatılması, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 47 (12), 5077-5082.
8. Lewinsohn, E. ve ark. (2005), çilek meyvesinde gama-decalakton biyosentezi: ii. Gama-Decanolaktonun Enzimatik Dönüşümü, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 53 (3), 846-852.
9. Lasekan, O. ve ark. (2007), Malezya Mussaenda Philippica (Rubiaceae) Çiçeklerin Uçucu Bileşenleri, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 55 (22), 9128-9132.
10. Chowdhury, J. ve ark. (2013), Mühendisli maya tüm hücre biyokatalizörleri kullanılarak optik olarak saf gama-laktonların biyo-replikatif sentezi, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 61 (8), 1855-1862.